何家自从程希过世之后便一直没有再立主母，但是账本却是宠妾管着的。

此刻，宠妾像往常一样查账，何意气呼呼地冲进房间，一屁股坐在凳子上，给自己倒了杯水，抱怨道:“爹爹一直说让何颜给我做经纪人，可现在也没有见到何颜的影子，娘，怎么办呀？花氏的年度评选马上就要开始了啊！”

年度评选是花晓簌特意为练习生设立的选拔考试，想要从练习生变成正式艺人，就必须要过这个考试。

所以何意很是头疼，因为花氏艺培地的练习生比她优秀的太多了，她在那些人里面一点也不起眼，所以她只能希望有个经纪人选中她，这样她就不需要进行评选了。

何意母亲安慰道:“我的意意这么优秀，那些人怎么可能比得上我们意意？花家只要不眼瞎就知道该选谁，别担心那么多了。”

何意并没有觉得自己被安慰到，兴致缺缺地出去了。

何意母亲到底不是什么大家小姐，市井小巷子里面出来的人自然不会算账，所以何意母亲只是草草地看了一眼后便不再理会了。

花晓簌有意让何家的店铺关门大吉，所以不论是花垣馆还是花颜铺，只要是她名下的铺子，都在大力的宣传销售。

盛灵川给花晓簌搭了线，牛肉羊肉已经不成问题，所以，现在的问题是如何制作。

花晓簌不太会，正巧盛灵川也没什么事，所以盛灵川就担任起了指导工作。

花垣馆后厨——

花晓簌在一旁看着，盛灵川被几个大厨围着，正在讲解如何制作牛排。

花晓簌早在和盛灵川讲述牛排羊排的想法时，就让合欢去准备了平底锅，所以材料不成问题。

花晓簌见自己帮不上什么忙，便悠悠地出去了。

花颜铺限时直降五两银子，引得不少人前去购买，花晓簌想了想那个场景，便没有往花颜铺去，而是去了花氏棋牌室。

棋牌室目前只有扑克牌，虽然扑克牌的花样很多，但是到底太单调了，所以花晓簌是去介绍新游戏的。

花氏棋牌室里站满了人，掌柜的看见花晓簌，便清了清嗓子，大声喊道:“大家静一静！”

众人闻言都安静了下来，望向掌柜的，不明白掌柜的是要干什么。

花晓簌上前站在掌柜的身旁，“很高兴见到你们，我是花家小姐花晓簌，经过我多日的观察思考，花氏棋牌室开业至今只有扑克牌的玩法，未免过于单调，想着也无法让大家尽兴，所以，我此次特地带了新的游戏过来，希望大家能帮我一个忙。”

花晓簌名声在外，众人见到她眼里都是狂热，现在又听到花晓簌说，有个忙希望他们能帮助到她，让花家欠人情的事，他们怎么可能会放过？

当即就有人问道:“花小姐尽管说，有什么忙是我们兄弟帮不上的？”

花晓簌笑了笑:“我要推出的新游戏名为麻将。麻将数字牌分为万、条、饼三门，每门一至九各四张，共一百零八张；另有中、发、白、东、南、西、北各四张，加花牌八张，共一百四十四张。

麻将牌由四人同玩，每人十三张，经过吃、碰进行组合，以先组合成四组，其中三张为一组，加一对牌者为胜。”

“麻将游戏中有大相公和小相公一说，大相公是指手里13张牌多了一张这样的牌就不能胡牌了。小相公是指手里13张牌少了一张同样无法胡牌了。时刻牢记13张手牌。初学时候没事数数牌的张数便可。”

众人面面相觑，这个游戏他们没有听说过，倒是新颖得很，再听花晓簌这么一介绍，感觉也不是很难。

“介绍完毕，现在，我会演示一局，你们谁来同我打？”花晓簌走向一张空桌上，立马有侍者端上一个雕琢精致的木盒子上来，打开木盒，最上面放着一个折叠着的厚图纸，将图纸打开，上面赫然是山水画。

这是桌垫，附赠品，防水防油。

桌垫下面就是麻将了，侍者将麻将悉数拿出来，然后打乱，再摆好。

花晓簌坐下，问道:“谁来？”

新颖的游戏最不缺的就是参与者，众人纷纷扰扰地要来试一试，甚至唇舌相击。

花晓簌最后随便点了几个人，这三个人兴奋的坐下，激动的手要碰不碰的，正等着花晓簌说话。

“规则我方才已经说过一遍了，你们还有什么疑问吗？”花晓簌问。

没有人说话，花晓簌就当没有问题了。

花晓簌让侍者要骰子，然后抓牌，其余人效仿花晓簌，一局就这么开始了。

反观花垣馆，牛排的制作方法并不难，更何况这些厨子都是经常在家做饭的人，所以盛灵川随意提点一下，这些人都学会了，三分熟的到七分熟的，再到全熟的，是放黑胡椒还是放其他调料的，都已经学的差不多了。

合欢见大厨们已经把牛排学的差不多了，于是连忙让人把菜单做出来。

这个世界，牛是用来耕作的，一般没有人会去杀牛吃牛肉，但也没有明令禁止。

所以，花垣馆一推出牛排，便吸引了无数吃客前来。

花垣馆名声在外，所以他们吃得放心，再加上牛排的新颖，成功地获得了一致好评。

何家的店铺卖的是米面和布料，花垣馆限时打折，再加上有新菜品的加持，便很少有人去米面店铺里面买东西了。

毕竟，能用几个铜板吃到好吃的东西，谁还会自己买菜回家做饭呢？

花晓簌不记亏损，就好像真的是打开了仓库的大门，等着人去薅羊毛。

可花晓簌永远不会亏本。

花晓簌最后摸到一张牌，正好凑齐，“胡了。”

这一局没有用多长时间，花晓簌本身并没有多会玩，只是要给他们演示一遍，所以只好硬着头皮上，又碰巧运气好，摸到了胡牌。

花晓簌站起身，看向众人，“麻将和扑克牌不同，扑克牌不会对外出售，但是麻将可以自己买回家玩。”

说着，花晓簌拍了拍一旁的木盒子，说道:“这个盒子是用上好的木料雕刻而成的，里面有一副麻将，和一张桌垫，桌垫上的图案不一致，有美人图，也有山水画。盒子、麻将，加上桌垫，一共三十两银子。

不过，我这麻将不是每个人都可以买得到的，每日只出售十个，各位若是感兴趣，欢迎购买。”