回乡当农民

回乡当农民

第69章包粽子

上一章 简介 下一章

一个半月的时间,很多菜都可以有收成。可惜设备运不进来,在一个半时时间内,还没办法搭建阳光菜棚。

那就让帮工们先打木桩,搭建围栏。

要是把围栏的木桩改成种银杏树,风景到时候会更好。对,就改为种银杏树。

但是路没修好,现在连树苗都运不进。这个主意还是行不通。

那就先修鸡、鸭窝和羊圈。修好这些之后,再挖树坑。等路修好,把树苗运进来,直接栽下去就可以了。

但是等路修好,已经七月底了。那是一年之中,最热的天气,不适合栽树。

唉!不管那么多,走一步算一步吧。

看样子村长做事拖拖拉拉的,也有好处嘛!是自己太急燥了。

几个人在这里一坐,不知不觉就到了五点钟。

陈茹婧起身准备回去。今天她出来,小电驴没电,一开始她很郁闷。但是,在吴家庄呆了几个小时,她感觉收获挺大的。

如果每个村子里,都有像吴辰这种有干劲的青年。那么她治理下的乡村,离脱贪还远吗!

见吴辰还在发愣,村长推了推他说道:“小辰,别发愣了。送镇长出去。”

吴辰这才反应过来。

他们仨回到村长家,取回电瓶。吴辰骑着摩托车,一路颠簸把陈茹婧送到她刚才停车的地方。

公历六月份,五点多钟天还很早。所以修路工人还在工地上忙碌着。

吴辰帮陈茹婧把电瓶装好,然后又同先前那个工头打了个招呼。

陈茹婧这才骑着她的小电驴,回鎮子上去了。

吴辰回来的时候,村长正在扒狗皮。“小辰,今晚你们爷俩别做饭,到我家来吃狗肉。”村长说道。

“行,我先回去,等会再来!”吴辰答道。

吴辰回到家。爷爷正在厨房包粽子。

糯米和粽叶,已经用碱水泡了一个下午。

在吴家庄,包粽子用的碱水都是自制的。是用一种叫黄荆的杂柴,烧成灰过滤出来的。

用这种碱水泡制糯米,蒸出来的粽子,不仅黄橙橙的刹是好看,而且吃起来特别香。

旁边还备好了两碗咸鸭蛋的蛋黄。

他爷爷每包一个粽子,里面都会加一个蛋黄进去。

在吴家庄这种深山老村子里,买别的材料比较麻烦。但是,鸭子基本上家家户户都有养,所以鸭蛋就不用愁。

粽子里面放馅,也是这几年才学会的。

在以前,吴家庄人包粽子,里面可全都是糯米。

见爷爷在动手,吴辰当然也不能闲着。

把手洗了干净,带好袖套。坐在他爷爷旁边,有模有样的,也包起粽子来。

先拿两片棕叶叠在一起,从中间挽了过来,做成一个倒三角形的模样。

再往里面加一小半糯米,压实。再把蛋黄放到中间。

然后再加上糯米,压实,把蛋黄都全都包住。

最后,要把上面长出来的粽叶折过来,做出三角形的形状。

在把粽叶折过来的同时,里面要埋一根粽绳。

粽子做出来的最终形状。有四个角,不管怎么放,都呈金字塔型。

在吴家庄包粽子用的粽绳,并不是市面上卖的那种棉绳,而是由棕树的叶子制作而成。

这样做出来的粽子,是纯天然,未添加任何色素和食品添加剂的。

生活在大城市的人想吃这样的东西,那可就不是钱的问题,而是要看有没有这个缘分。

一个小时后,村打电话过来,叫他爷俩个去吃饭。但是这爷俩的粽子竟然还没有包完。

并不是他们准备了太多的材料,而是,包粽子属于一个技术活,需要慢工出细活。

首先,粽子的几个角要捏出来。几个角要是捏不出来了,弄得圆乎乎的,那就不叫粽子了,改名叫糯米团算了。

其次,粽子的几个角里面一定不能空。如果里面空了,蒸煮的时候,空的位置就容易藏水。

角上水多的棕子,口感肯定不好。而且不利于储藏,容易变质。

在包粽子的同时,吴辰的嘴巴也没闲着。

吴辰把这一个多月以来,在榕城所发生的事情,一点一滴全都告诉了他爷爷。

包括以后他想回村发展的计划,也同他爷爷详详细细的说了出来。

“你现在长大了,有自己的想法,想做自己的事情,我都支持。爷爷唯一的要求,就是你早点娶个媳妇回来。”吴老爷子说道。

又叫吴辰到地窖里取两瓶桂花酿,先到村长家里去。

剩下的材料也不多了。等吃饭回来,在烧水的功夫就能包完。

席间

“六叔,小辰要做的这些事你都知道吗?”村长问道。

“他刚才跟我说了,我很支持他的想法。”吴辰的爷爷回答道。

“既然您老支持我,就没什么好说的了。小辰,刚才镇长在的时候,你发了半天的愣,是不是还有什么顾忌?你说来听听。”村长又说道。

顾忌倒是没有,就是要做的事情太多了,一时不知道做什么好。

鸡舍、鸭窝、羊圈都要搭建。

脊背山占地五百亩,呈长方形。周长约两点五公里。每隔三米种一棵银杏树,至少都要挖到800个树坑。

吴辰把自己的想法给说了出来。

“你要做的这些事,我明天…,不,明天过节没有空。后天早上我跟你一起去实地查看一番,再来决定从哪里做起。至于找帮工的事情,叔帮你搞定。”村长说道。

“在这边农场没有建起来之前,为了榕城那边的生意,我很少有时间待在家里。家里的事情还得要五叔多操心。等这条路通车之后,我会第一时间把银杏树苗、尼龙网买回来。”吴辰说道。

至于建鸡舍、羊圈所用的木材。

吴家庄大把的山,大把的树,难道还会缺这一点木材。只不过这些木材是归村里所有,需要用的话得跟村里买就行。根本就不用吴辰操多大的心,跟村长说一声就行。

有计划有节制的砍伐部分木材,政府还是允许的。

在吴家庄这种偏僻的小山村。虽然木材卖的贱,但是还没有人把主意打到这小山沟里来。

因为吴家村通往外界的路。一直都只有一条崎岖不平的山路,这种路除了手扶拖拉机,别的车根本就没办法开。

但这就给吴辰捡了一个大大便宜。不仅木材便宜,而且还能省一大笔运输费用。

因为晚上还有事,所以这顿饭他们吃得很快。最多也就半个小时,吴辰和他爷爷回到了自己的家。

吴老爷子接着包粽子。

吴辰则是把大锅里添好水,又抱了两捆柴放在灶膛前,准备烧水。

这时小灰走了过来,舔了舔吴辰的手。

吴辰这才想起来,小灰今天一天都还没吃东西。

也是,今天一天从早晨到现在,自己一直都在忙碌着。竟然把小灰给忘到一边去了。

摸了摸小灰的脑袋,吴辰说道:“对不起啊!兄弟。今天忙晕了头,把你给忘了。现在就给你找好吃的去。”

“小灰,尝尝这个。”吴老爷子,拿起一块咸鸭蛋的蛋白,放在地下。

上一章 目录 下一章 收藏本章

更多好看的小说