田园俏医妃:农门弃女种田忙

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第276章 他媳妇儿的心

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“好,我来试一试。”

凌霄见自家媳妇儿熟练而迅速的,就把热糖裹在了串好的山楂上。

顿时,也来了兴趣,兴致勃¥勃的拿起了另外一串。

接下来,叶倾城就见识到了奇迹的一幕。

相当初,她在做冰糖葫芦的时候,就做了好几次,才成功的做出了冰糖葫芦。

为此,可是吃了好几个失败的冰糖葫芦。

有的热糖裹得厚了,有的却是热糖裹得少了。

那真是甜的齁甜,酸的真酸,提起来都是一把辛酸泪。

不过,等她奶奶吃上她做好的冰糖葫芦之后,露出来满足又幸福的表情之后,她也跟着心满意足起来。

而凌霄却比当初的她还要天才,根本是一次就成功了,并不用试验个好几次,才能把准手感。

“倾城,怎么样,我做的可以吗?”

凌霄举着自己蘸好糖的冰糖葫芦,递到了他媳妇儿的面前:“是要这个厚薄吗?”

“是,你做的非常好。”

叶倾城朝着他伸出了大拇指,微笑着夸赞道:“我当初第一回做的时候,可是失败了好几回呢!”

因着熬糖是做好冰糖葫芦的关键,叶倾城曾经做过冰糖葫芦,也就真正的知道什么叫熬好的糖浆。

那是要肉眼可见的糖稀浓稠,泛浅金黄色。

除此之外,还要拿筷子试着挑起糖稀,看看能不能拉丝。www.rexuexiaoshuo.com 热血小说网

然后,就把蘸了糖浆的筷子放到冷水中,这时候糖稀应该迅速凝固。

蘸好糖稀的冰糖葫芦,被他们两个人直接放到了,早就洗刷干净的水板上。

这水板是光¥滑的木板,她也先在清水里浸泡过,温度就比外面还要低。

只所以要放到水板上,是木板吸水,能帮助冰糖葫芦冷却定型。

就这样,一根又一根的冰糖葫芦,被放到了水板上。

等他们将所有的冰糖葫芦都蘸好糖以后,大盆里还有剩余的。

叶倾城就又拿了没有去核的山楂,放在一个大碗里后,剩下的那些糖稀就被她一股脑的倾倒在大碗里了。

她一边放下大盆,一边拿筷子搅动了几下,让这些山楂能均匀被糖稀所包裹住。

这些她是留下来,要自家吃的,也就无所谓去不去核了。

同时,她也把另外一碗特意为凌霄梳理了好几遍,也去了核的山楂拿了出去。

这一碗山楂没有蘸糖稀,凌霄爱吃酸味的,她是特意给他弄的。

不一会,冰糖葫芦就做好了。

叶倾城拿了两根冰糖葫芦,一根是不加馅料的,一根里面加了红豆沙,而后就把这两根冰糖葫芦递给了凌霄。

“凌霄,冰糖葫芦做好了,你尝尝。”

而她则拿了那加了绿豆沙的冰糖葫芦,咬了一口。

“嗯,不错,咱们做成功了。”

他们两人做好的冰糖葫芦,咬起来是咯嘣脆,一点也不粘牙,说明她熬糖的火候是不错的。

对此,她心里不是没有小得意的。

“我觉得这个比较好吃。”

凌霄是倾向于酸味的,因此他尝过以后,果断的是认为不加馅料的冰糖葫芦好吃。

不过,这只是他因着自己的口味来选择的。

要是按口感来说的话,他认为这两种都是非常美味的,不分伯仲。

“来,你再尝尝这两样。”

叶倾城见他果然选择了不加馅料的,就笑着把刚才蘸了糖,却没有去核的,还有去了核的两碗山楂都推到了他面前。

那一碗蘸了糖的,其实糖稀不多,连一层薄薄的糖稀都不能完全包裹住整个山楂。

而是裹了一半山楂,另外一半山楂上一点糖稀也没有。

这算是叶倾城特意给他做的,也是特意照顾了他口味的。

果然,凌霄再吃过蘸了一点糖稀的山楂,还有纯粹的山楂以后,对这两种都很是喜欢的。

并没有因为那纯粹的山楂,而特别的喜欢。

因着是他媳妇儿特意给他做的,他就觉得这没有蘸糖稀的山楂里,其实也有一股所独有的甜味,他知道,那是他媳妇儿的心意。

因此,他才不会分出什么高低,分出什么喜欢特别喜欢,他都喜欢,一样一样的喜欢。

尝过冰糖葫芦之后,叶倾城就和凌霄分别把三样冰糖葫芦给放到了提篮里。

因着有异能的缘故,哪怕这些冰糖葫芦都叠着放,也不会融化,黏在一起。

要是硬分开的话,就会将冰糖葫芦弄坏了。

就好比在蘸糖稀的时候,不能贪图方便就把串好的山楂给扔到锅里。

要是那样做的话,山楂就酥了,那就自然不好吃了。

那两碗特别给凌霄准备的,叶倾城也都收了起来,叫凌霄想吃的时候,就拿几个吃。

昨天她做红豆糕,分别给左右两家邻居家里都送了。

左边邻居家有里有老太太,还有两个小孙孙,她直接送过去就好。

而右边的邻居家,她还是要等到这家人晚上回来以后,再送过去。

左边那一家是一大家子,而右边这家只有四口人。

一对四十来岁的夫妇,一对二十来岁的夫妇。

不知道什么原因,这家的儿子媳妇结婚也好几年了,却没有一个孩子。

这家的公婆虽说也想早点抱上孙子,却没有催促自家的儿媳妇儿,或是苛待自家儿媳妇儿,或是要撵走这个儿媳妇儿,再给自家儿子重新娶一个媳妇儿回来。

因此,叶倾城左右的两家邻居的家风都是正派的,也是可以结交的。

这不,她前脚送了红豆糕过去,后脚两家邻居就过来串门,也顺便带来了自家的一点心意。

那两家也迅速的跟叶倾城和凌霄熟悉起来,并且还一再的说,要是有什么事,就尽管跟他们说一声。

但凡是能搭把手的,他们一定不会说不。

这两家邻居让叶倾城想起了,小青村里的李大娘他们几家,心里也对远亲不如近邻有了一层更深的认知。

虽说跟这两家邻居,不可能像跟李大娘他们几家那样亲密,却也能和睦相处,不用担心会有啥纠葛吵闹的。

这一回叶倾城没有用盘子,直接那油纸包了十来串的冰糖葫芦,就先送到了左边邻居老大娘手里。

“这是刚出锅的,就算是您老也能咬的动,不用担心会咯牙。”

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