科技小农

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第135章:狗哥的厨艺

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临近中午,杨天的肚子咕咕的抗议着,杨天一拍肚子,无奈的说道:“哎,你就是肚量大,才一早上没吃早餐,就抗议成这样,要是像嫂子那肚子,.”

无法,这树木才查看一半,肚老爷就抗议了。杨天在池塘边洗洗手,慢悠悠的向家里走去。又一次路过狗哥家门,杨天还特意看了看,见没有狗哥的身影才小心翼翼的往家走,刚走没几步,只见一个卡哇伊的肥人,捆着白色围裙,突然跳到杨天的面前。

“啊!”这生物一出来,把杨天吓的半死。自己刚才还小心翼翼的,看看有没有‘汤圆’,哪知这报应来得这么快。

“哈哈哈哈,叫你小子人生攻击,我不吓死你我就不姓狗,不对我就不姓陈!”狗哥陈军,看看杨天的表情,那心里得意呀!只是话说的快了些,把自己的小名给叫出来了。早晨杨天的话可是把陈军气得不轻,一上午他都没心思做菜,就想着怎么报复一下杨天。

“我靠,狗哥我说这人吓人会吓死人,何况是鬼吓人,你这来一下,我半条命就交代在这里了。”杨天一手摸着自己的心,一边说道。他那样子,就像是刚被炮轰了,还没轰死的那种。

陈军一听那得意的笑呀,突然他觉得杨天的话怎么不对,想想我靠,这家伙直接把自己说成了鬼。好家伙,今天本想放过你,哪知你这家伙还要反击,看我不整死你!

也不知陈军那肥胖的身体哪里藏着一把炒菜的勺子,只见这家伙一手从背后拿出一把铝勺,对着杨天就是一飞天厨勺,不过还好杨天见事不对,马上撤退,飞叉叉的往家跑。

“喂,喂,我还没打到了!快点回来!”狗哥一见一击不中,连忙喊道。

“拉倒吧!你打到我还得了?我没笨到那种程度,跑回来让你打!你以为我傻呀!”杨天回过头来对陈军说话。

只是傻到不傻就是有点精灵过了头,他只顾着与狗哥说话,没看路这脚又跑个不停,前面一道坎转眼到眼前,话刚说完,杨天直接与大地妈妈来一次亲密的接触。

“哈哈哈……,这就叫报应,报应不爽呀!”狗哥看着杨天跌倒,没过去帮他,反而大笑起来。这报应来的太快了,连老天都看不过去,或许应该再来两道雷,劈劈这幸灾乐祸的呱唧男。

“笑,还笑,笑屁哟!”杨天不说还好,一说满嘴的黄土从他嘴里直接喷了出来。好家伙这泥土的味道真不怎么样,建议大家以后别亲身尝试,要吃也吃黄金搭档的。

“我不笑,我不笑!”可是不笑不行呀,这家伙现在的样子要多搞笑有多搞笑。特别是他刚才说话的样子,不让人笑还不如拿刀把自己杀了。

杨天爬起来,用手摸摸脸,然后直接向狗哥家跑去。哎,今天遇到狗哥这霉星算自己倒霉,好死不死早晨干嘛惹他,怪自己嘴J。

“哟,小天你这是怎么呢?难道搞研究还要亲身尝试泥土的味道?”邓老刚才可是看得很清楚,但是他又不得不装着不知道。

“嗯!这个……这个我是尝尝看这泥土的酸碱度如何?”杨天脸红到脖子,硬着头皮在那睁眼说瞎话。

“哈哈哈……,鸭子死了嘴还硬,摔了就摔了嘛,还在哪里逞强,真有你的。”狗哥这叫落井下石,不把杨天打击完,他心不罢休。

杨天也不与狗哥争辩,直接到厨房里面舀水洗脸,他这大好青年的形象今天可算是毁在狗哥手里了。狗哥的笑声还在屋外响起,杨天心里那个恨呀,这家伙等我出去了非乱刀砍死他不可。

所有事情搞定,杨天走出去看着狗哥那嚣张的表情,就准备冲上去好好的干他一架,哪知刚跑没两步,就见狗哥一本正经的说道:“别动哦,小心台阶!”

“咦!”跑动的身体突然来个急刹车,然后看看周围这那有什么台阶呀!这家伙又整人。

“别闹了,小天既然你在这里,就帮我尝尝小军做的菜,看他有长进没!”邓老一手拿着紫砂壶,一边正经的说道。

“尝菜?”杨天疑惑的问道。

“对,尝菜!你对味道有一种天生的敏感。小军随我学艺也有好几个月了,这几个月时间我尝他的菜到是不少,只是人同时尝一个人的菜尝久了就习惯了。我想让你尝尝,看看小军又长进没有!”邓老解释道。

一个好的厨师要有一条好的的舌头,但是你每天都尝同一个人的菜,久而久之也会尝不出个所以然的。杨天天生对味道敏感,每样菜到他嘴里,都能吃出别人尝不出的味道。这次邓老叫杨天尝菜,一是看看陈军的手艺是否有长进,二是要好好打击一下他,这家伙学几个月的厨艺就有点梦不知天,老是吵着要自己教他新菜式,却不苦练基本功,这对一个新厨来说是最大的忌讳。心浮气躁不能沉下心来好好做一件事情,连最基本的都学不好,哪后面又怎么做更高一级的食物呢?

“呵呵,要得,要得!”打击报复的机会来了,这么好的机会自己又怎能放过。

“不是吧,报应这么快?”陈军一手拍在脑袋上,看看邓老,又看看杨天,他那个悲剧呀!

“还磨蹭?赶紧炒菜去!”杨天学着邓老的样子,一声大吼,然后笑脸看着陈军。心里想的,你家伙敢反抗?你反抗又得切土豆,快反抗呀!

“我!我还是去炒菜吧!”陈军刚想说什么,但是看看邓老的脸,立马话弱的说道。邓老的惩罚不算重,也就是切土豆而已,重的是这土豆怎么老是切不完,更悲剧的是自己切了还得做出来自己吃,用邓老的话来说,这叫不浪费。

“别忙,今天你炒菜是有规定的。菜品小天说,炒什么菜由他定,什么样式也由他定,今天他就是你的客户,你要服务的对象。他说吃什么,你就得做什么,如果他说好明天就给你放假一天,如果他说不好,明天你就在家切土豆,把这基本功练扎实了在想其他的。”邓老一招手,连忙说出了这次炒菜的要求。

“什么?他定?”这、这不公平呀!怎么由他定,这、这家伙今天本来就被自己害得不轻,他会好心的帮自己说好话,他不落井下石就已经谢天谢地了。

“怎么,有意见?”杨天一脸邪恶的笑容,他心里早就乐开了花,有口福不说,还能打击到敌人,这种事情说有多爽,就有多爽。

“没,没有!”

“没就动起来!”邓老说道。

“点吧!杨大少爷!”哎,刚才笑别人,现在背时了。

“那我就不客气了!”杨天坏笑道。

“那墨迹什么,快点吧!”狗哥这会悲催了,他不耐烦的说道。

“那我真点呢?”

“我说你娃怎么那么多的废话!”

“那给我弄个……”

一口气点了八道菜,每种菜一个花色,每种菜一个造型。同时这几个菜又是农村最常见的菜,花色不难摆,考的是刀工,考的是炒菜的手艺。他不是要真正打击报复陈军,而是想看看陈军的手艺到底到了什么层次。两兄弟在一起这么多年,彼此之间都关心着对方,都想着为对方的好。刚才那些都是玩笑,都是一种彼此之间的嬉闹,没有仇恨只有理解,只有纯洁的兄弟情。

一个多小时,当杨天准备到厨房去催催的时候,就看见陈军一手端着一个托盘,七菜一汤平平稳稳的放在托盘中。

“来,杨天大少爷请品尝。”狗哥说道。

杨天也没拘礼,他拿着筷子夹了一筷呛炒土豆丝。别看这菜看似普通,人人会做。但是要做好这道菜可不容易,土豆丝要大小一致,粗细一致。青椒要选用很大的肉青椒,不辣的那种。然后就是土豆的过水处理,这个过程关系到炒菜的成败,因为土豆中含有高蛋白淀粉,如果过水不好,这菜炒出来色泽差不说,还有一股糊糊的味道。

过水后用油、辅料每一样都要合适,然后才是炒这道工序。炒土豆要火大,油热,土豆丝下去三分钟,见土豆丝洁白剔透就可以了。这样吃起来脆脆的,入味刚好,麻辣适中。

“不错,这菜不错!”这是说实话,脆生生的中带着一股韧劲,说土豆没熟但是又没有那种生硬的感觉,说这土豆熟了,又没有那种粉粉的口感。火候适中,而且辅料用的相当地道,辣椒选用合理,油也放的适中。

“当然哟,你也不看看是谁教出的徒弟!”狗哥一口接过话,这师傅的马屁是要拍的,不拍明天的假期就没有希望了。

“少来这套,你们两个就是穿的一条裤子,我找小天算是找错人了!”邓老拿着茶壶,打击道。

“呵呵……。”杨天和陈军两人相互看看对方,彼此之间露出了真诚的笑容。

“好了,别说了。明天就放你一天假!但是小军你也别太骄傲,学艺需要沉住气,需要用心的去学。我们要把浮躁、骄傲、自大等等这些都抛掉,用心做菜,用情做菜!”

未完待续)。

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