这时候几个村民来到农家小灶外。
村民背上背着一个背篓,里面装了不少东西。
叶凡正纳闷的时候,桂花忙上前招呼道。
“你们快进来,厨房正等着你们的菜呢。”
菜?
叶凡循声看去。
顿时明白了,原来是从村民那里收购的农家菜。
“桂花,俺这可是刚摘的椿芽,最新鲜的那一茬,再过几天就吃不到了。”
“我这是地里刚摘的瓜果蔬菜,绝对没打农药。”
“你看俺家里养的小笨鸡,活蹦乱跳的,是真正的土鸡。”
村民对自己种的菜,养的牲畜都很自豪。
桂花看也没看,直接道。
“我知道,咱们秀水村的东西都是健康绿色的,客人就喜欢这一口呢,你们所有的菜我都要了。”
“那感情好,价钱你看着给吧,反正在乡下这些东西也不值几个钱。”村民乐开了花。
最终桂花还是按照市场价收购,自然不会让村民吃亏。
等村民走后,叶凡帮忙将新鲜蔬菜搬进厨房。
“桂花嫂,看不出来你还挺有想法,买菜直接从村民那里收购。”
桂花顿时侃侃而谈起来。
“咱们总不能挂羊头卖狗肉吧,既然是农家小灶,自然卖的就是农家菜,不然就是欺负消费者。”
“虽然我是第一次做生意,但我总结了一下你的几个优点,所以全部用到农家小灶的经营上来了。”
叶凡闻言,笑问,“我的啥优点?我怎么不知道我有优点?”
“你呀就是太谦虚!”
“首先做生意得老实本分,你看你做的生意全都是这样,踏踏实实,不整那些花里胡哨的东西,生意能不好吗?”
“第二点,做生意面子要好看,就是装修和排场,但是价格却又是亲民价,这也非常重要。”
“就说你的秀水景区,一来就免费一个月门票,要是换做其他奸商,恨不得把游客兜里的钱全骗光。”
“超市也是如此,谁不知道景区的超市东西都贵。你倒好,弄了个平价超市,跟外面卖的价钱一样,大家都给你好评呢。”
“第三点,就是对消费者态度好,秀水景区只要有游客提建议和投诉,你立即整改,现在大家满意度都很高。”
“以上这三点是我总结出来的,要是农家小灶把这三点做好了,生意不好才怪咧。”
桂花一番总结下来。
叶凡细细一想。
总结得还真是很到位。
他做生意秉承的就是这三点,奸商是做不大生意的,消费者又不傻。
真看不出来桂花一个乡下妇女,头脑却如此精明,他算是找对人了。
“桂花嫂,你很厉害,总结得很好,农家小灶我可以放心交给你。”叶凡夸赞道。
“我就是瞎琢磨,要是有不对的地方你可要提出来。”
桂花动人一笑,谁都喜欢被人夸,更何况还是被叶凡夸。
“我先去外面忙了,厨房这块你盯着点,我怕生意一好,大家就手忙脚乱全乱套了。”
最后桂花招呼道,然后转身离开了后厨。
桂花走后,叶凡也把全部注意力转移到厨房上来。
现在农家小灶开张了,这后厨是重中之重,要想留住游客,菜品味道十分关键。
“小凡,俺是这后厨负责人,有什么问题你尽管跟我提。”
这时候,一个头戴白色厨师帽的人走了过来,对着叶凡笑呵呵道。
“喜子叔,原来是你啊,好久不见。”叶凡惊喜道。
这人名叫喜子,年龄三十左右。
按照村里的辈分,叶凡得叫他一声叔,所以就叫喜子叔。
他之所以这么高兴,是喜子早年一个人出去打工学厨艺,后面还混到了星级酒店的大厨。
以前喜子回过几次村,那叫一个风光,让不少人都羡慕他。
想不到现在他居然回来了,还到农家小灶来当后厨负责人。
喜子天生一副喜感,见人就乐呵,脸上笑容满面道。
“是啊,前几年我很少回来,这不现在村里由你领头,日子越过越好,我也就回来看看。正好遇见桂花招人,干脆就来应聘了。”
“倒是你小凡,现在真行啊,以前的小不点现在成大小伙,关键还这么聪明能干。”
“你把秀水村建设得这么好,大伙都跟着奔小康。我家里的房子做了民宿,生意也很好,都不知道该怎么跟你说感谢的话。”
叶凡连忙摆手,“千万别说感谢的话,作为秀水村人,回来建设家乡是应该的。”
接着叶凡又道。
“你一直在星级酒店做大厨,就甘心到这里上班?”
“有啥不甘心的,刚才你说了,作为秀水村人回来建设家乡是应该的。要是咱们农家小灶味道好了,游客爱吃,喜欢的人多了,间接也是为村里做贡献不是。”喜子道。
叶凡点头,这倒也是。
秀水景区虽然
是叶凡投资开的,但是年底也要给村民分红,景区生意好了,村民自然也跟着沾光。
“那行,喜子叔,你赶紧去忙吧,需要帮忙的你叫我。”叶凡道。
“这厨房油烟到处跑,你还是外面歇着去,后厨放心交给我。”喜子应道。
“你负责我当然放心,不过刚开张还是不能大意,我在旁边盯着。”
“那行!”
喜子应了一声,就开始忙活起来。
有星级酒店大厨的经历,喜子在后厨游刃有余,带领几个村里的厨子有条不紊做起来。
这时候一个念头突然在叶凡脑海中闪过。
他居然把仙香丸这么重要的东西给忘了!
仙香丸现在主要供应秀水酒店,现在农家小灶开张了,自然也可以派上用场。
如是想着,叶凡一口气跑回家。
将家里保存的仙香丸全部拿出来,然后研成粉末装好,再次回到农家小灶。
有了仙香丸提香,再普通的农家菜也能变成美味。
“喜子叔,这是我秘制的香料,做菜的时候你加一丁点,保证鲜香四溢。”叶凡道。
喜子接过叶凡的仙香丸。
先是放到鼻子前闻了一下,作为大厨,对香料有非常敏锐的判断。
但是他闻了半天,也没闻出个所以然来。
“这香料了不得,成分太多了,我只能分辨出十几种,但我估计得有几十种香料按比例混合而成的。”喜子十分惊讶道。
叶凡笑而不语。
仙香丸可是仙家配方,不仅香料有几十种,还得用星云鼎提炼精华。
世间任何香料,都是无法比拟的。