岛津惠子的腿很长,身高一米七。
她五官精致且很有立体感,气质上很像松岛菜菜子,外表文静优雅,内心坚强柔韧。
岛津惠子,也很喜欢姚曼。
她认为,姚曼的样貌、气质和厨艺,并不比她逊色。
岛津惠子的神州话,说的很溜。
她可以用流利的神州话,与姚曼愉快的交谈。
而此时的杜飞,已经来到了和盛楼。
他看到了,二女亲热聊天的场面。
这次厨艺交流的场地,就是和盛楼的宴会厅。
这个宴会厅,已经被重新布置过了。
一个个灶台,围成了一个椭圆形,位于宴会厅的正中间。
一个个身穿崭新厨师服的厨师,站在灶台的后面。
每个灶台的前方,都放着一张餐桌。
餐桌上摆放着,一整套的餐具。
另外,每张餐桌上,还放着一个小卡片。
卡片上面,写明了厨师的姓名、年龄、厨龄和最擅长的拿手菜。
接下来,就是试吃和点评。
福冈市代表团,来到现场的,一共有二十一人。
他们一共试吃了,十六道神州菜。
他们对和盛楼厨师的厨艺,还是很赞赏的。
“接下来,我想请你们,尝尝我们东桑厨师的手艺。”
岛津惠子冲着姚曼笑道:“能否给我们,空出一个灶台?”
姚曼点了点头,说道:“小王,你把灶台,让给他们。”
小王是和盛楼宁城分店,厨艺最弱的大厨。
“山本浩二,你去露一手,让神州的朋友们瞧瞧。”岛津惠子说道。
一个三旬左右的东桑男子,朝着岛津一鞠躬:“哈伊!”
然后,他占据了小王的灶台,从食材柜里,挑选了一条新鲜的鳗鱼。www.九九^九)xs(.co^m
鳗鱼无鳞体滑,一般人还真是,拿捏不住它。
但此人,用一方干净的白布,擦拭菜刀。
然后,他一手持刀,一手抓鱼,直接把活鱼宰割致死。
全身滑溜溜的鳗鱼,被他牢牢抓住,挣脱不得,任他宰割。
这人杀鱼的动作,流畅自然。
但杜飞却皱着眉头,心道:“他的动作粗野蛮横,他一共切了十二刀,歪了三刀。”
别人都觉得,山本浩二的刀法,快捷自然,犹如行云流水。
但,在杜飞的眼中,山本浩二的刀法,处处都是缺点。
山本浩二,做的是东桑国名菜,蒲烧鳗鱼。
做完这道菜之后,他把菜端上桌,请姚曼等人试吃。
“姚曼,王先生、李先生,你们觉得这道菜的味道,怎么样?”岛津惠子问道。
“很好吃,非常好吃。”
“东桑料理,果然有很多优点,值得我们神州的厨师去学习。”
王大厨和李大厨,对山本浩二的厨艺,称赞不已。
姚曼却说道:“这道菜,能打八十分吧。”
此话一出,山本浩二的脸色,有些不好看了。
八十分,只是一个马马虎虎的分数。
而他山本浩二,可是东桑国的特级大厨。
很多东桑国的贵族,吃了他烹制的蒲烧鳗鱼,都对他的厨艺,赞不绝口。
“你说,我做的蒲烧鳗鱼,只能打八十分。”
山本直言道:“那我倒想见识一下,你做的菜,能打多少分?”
此话一出,众人皆惊。
这个山本浩二,如此说话,明显是要挑战姚曼啊。
陈助理心中焦急:“姚曼啊姚曼,我不是嘱咐过你,一定要谦虚吗?如果你给山本,打个九十分,山本就不会不爽了。可你偏偏,只给山本打八十分。你让山本这个,东桑国特级名厨的脸,往哪搁?”
杜飞却心道:“姚曼,你给他打分,打高了啊。若是由我,来给他打分。我只会给他打六十分。”
面对山本的挑战,姚曼笑道:“杨雯,你去露一手,让山本先生见识一下。就做你最近学会的那道,凉拌鱼皮。”
“好咧,小曼姐,你就瞧我的吧。”杨雯兴高采烈。
这丫头,早就想在东桑人的面前,好好的露一手了。
她占据了一个灶台,从食材柜里,抓起一条大青鱼,将鱼弄死,刷刷几刀,把鱼鳞刮干净,一刀把整张鱼皮,剥了下来。
她将鱼皮放入沸水,煮熟凉拌,切条装盘。
然后,她往盘里加入配菜,淋上酱汁,端菜上桌。
“哎呀,这位杨小姐的刀工,很厉害!她只用了一刀,就把这条大青鱼的鱼皮,刮了下来!”
“她才十九岁,就有这么厉害的刀工!这和盛楼,真是藏龙卧虎啊。”
“哼,刀工厉害,并不能证明,她做的菜也很好吃。”
“嗯,鱼皮煮得太烂,就没有嚼头。煮得不烂,就难以入味。”
那群东桑人,冲着杨雯,议论纷纷。
而杨雯,自从闯进了,厨王大赛的十六强之后,就变得自信多了。
别人对她的议论,根本就动摇不了,她的心态。
“请诸位东桑国的朋友,品尝一下我做的这道,凉拌鱼皮。”杨雯笑道。
一群人举筷夹菜,品尝鱼皮。
“嚓嚓!”
岛津惠子嚼着鱼皮,发现鱼皮很有嚼头,很脆。
那种淡淡的酸辣味,一下子就让她,食欲大开。
她吃了一口,就还想吃第二口,完全就停不下来。
但是,凉拌鱼皮已经被抢光了。
“惠子,你觉得,杨雯做的这道凉拌鱼皮,味道怎么样?”姚曼笑着问道。
“非常好吃。杨雯的厨艺,明显要比山本的厨艺,强了不少。”
说完,岛津惠子转过脸,问山本浩二:“山本君,我这样评判,你可有异议?”
山本浩二低头道:“杨雯小姐的厨艺,的确比我强。我输的心服口服。”
闻言,在场的神州人,都非常高兴。
杨雯技高一筹,打败了山本浩二这个东桑名厨。
她也算是,为所有的神州人,长脸了。
“没想到你的一个手下,也有这么高超的厨艺。”
岛津惠子冲着姚曼笑道:“不如我们两个,也来切磋一下厨艺,如何?”
此话一出,众人皆惊。
刚才的那一场厨艺切磋,只是部下与部下的切磋。
那只是开胃菜。
现在的这一场切磋,是主将和主将之间的对决。
这才是,今天这场厨艺交流的,主菜。
“好啊,你想比什么?”姚曼笑着问。
“咱们就做面条吧。我让你品尝一下,我亲手做的,日式拉面。”岛津惠子笑道。
“那我就做一碗,天都炸酱面,让你尝尝。”姚曼笑道。
二女眼神交击,仿佛两股电流,在半空中对撞。
一旁的摄影师,赶紧给二女,来了一个特写。
他要用这张,二女对峙的照片,做新闻稿的配图。
他连新闻稿的标题,都已经想好了。
标题就是,面与面的对决。