历久弥新

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第2007章

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随后她又起身去给孩子们拿了一点卤的鸡肉,吃完了就不再给了。

“我觉得嫂子你做的比饭店里的肉好吃。”彩云笑着说道。

“哪有啊,也就咱们自己吃吃还行。”秀兰谦虚道。

“确实好吃,咱们晚上叫上爸妈过来吃。”林恒点头说道。

他们这一片区域,就算是大冬天的吃饭也会有好几道凉菜,少则四五道,多则八九道。

对此秀兰自然没意见,等量第二锅卤肉卤制好了后就让林恒过去叫父母来吃饭。

出了卤菜,还有林恒炖饿一个羚牛排骨,秀兰也炒了四个热菜。

一家人简简单单的吃了一顿,享受着来自山林之中的美味。

“明天早上咱们杀猪,猪头和内脏这两天也一起卤了。”吃的差不多了林母说道。

“可以啊,到时候再卤两只鸡,晓霞鹿鸣他们最喜欢吃。”秀兰点头说道。

“还剩下几块羚牛尾都吃了。”林恒将盘子的三块羚牛尾夹给了秀兰母亲和妹妹,她们对这卤制过的牛尾都非常感兴趣。

他最喜欢吃的则是羚牛的头,胶质感满满的头皮吃起来太香了。

很快吃完饭,照常哄孩子们睡觉,抱着老婆睡觉。

第二天一早,天刚刚亮两人就醒来了,因为今天要杀猪。

“我去帮忙就行了,你再睡会儿,一下猪杀了我过来接你和孩子。”

林恒一手摸着她的脸一边说,现在把孩子叫起来没睡够肯定要哭的,那会很麻烦。

“那行吧,你注意安全啊。”秀兰点点头答应。

林恒点点头松开抱着她的手,穿衣起床。

他给卧室壁炉加了几根柴火,然后出去洗漱锻炼了就往红枫山走。

这时候的地上是浓厚的白霜,房檐上都是锥形的冰块,到处都是一副万物枯竭的样子。

不过村里却并不清冷,他走在路上就能听到许多人谈话,还有猪的惨叫。

今天杀猪的人非常多,远不止他一家。

等他来到红枫山这里,人我都已经到齐了,父母都已经将开水烧好。

林恒简单打了一个招呼,就过去给帮忙了。

杀猪的流程每年都一样,今年也不会有啥变化。

等杀完了以后他就回家接了老婆孩子过来。

“今天猪有多大啊。”

走在路上,秀兰好奇问道。

“三百斤的毛重,杀开后估计一边就一百二三十斤吧,吃的橡子多,没好好催肥的。”林恒回答说。

正常农村的年猪超过三百斤都是很轻松的,过年前几个月会用红薯狠狠的催肥,但他俩没那么做,太肥的猪不好吃。

“那也很可以了!”秀兰点头说道。

“是不错,今年多做点腊肉吧,冰柜有羚牛和黄麂子,一时半会儿放不下。”林恒边走边说。

一部分做成腊肉先放着,等把冰柜里的羚牛麂子肉吃了再把腊肉放进去。

没一会儿他们就来到了红枫山,林恒给看着孩子,秀兰进屋去给母亲帮忙做饭。

有昨天秀兰做的卤菜,再加上今天刚杀的年猪,菜做起来很简单。

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