将排骨拿高压锅炖着,林恒又拿了两段山药清洗干净切成小段,野生山药不用去皮,否则夹不上来。
“爸,你称重了吗?”
林恒走过来帮忙给猪獾拔毛,顺带询问了一句。
林父笑着点头:“当然称了,26斤五两,比你们估计的还要重一些。”
“那还真不错啊,老弟你运气真是太好了。”说这句话的是从门外走出来的林岳。
“二爹你的雄霸也太厉害了,什么时候借我带出去玩玩呀。”林伟更是冲到林恒身边,用期待的眼神看着他。
“那你也要看雄霸愿不愿意和你出去啊。”林恒笑了笑说道。
林伟当即走到雄霸面前,摸着它的脑袋询问道:“雄霸,你愿意和我一起出去打猎吗?”
雄霸甩了甩头,静静的趴在地上仿佛没听到,林伟这么大的孩子比晓霞还让它烦躁。
“打到了猎物都给你哦。”林伟又说道,还是不放弃,雄霸则烦的受不了起身去了后院躲着。
看到雄霸跑开,林伟又和弟弟去找了晓霞玩耍,刘娟跟着进了屋,防止他们争吵打架。
林岳则加入了拔毛阵营,父子三人忙活了一会儿就将猪獾的毛初步拔干净了,接着往院子的石桌子上放置一个木板,将猪獾放在上面进行开肠破肚。
猪獾的内脏他们就将心、腰子、肚子拿了出来,大小肠和肺部肝脏全都处理好煮给雄霸吃。
作为首要大功臣它自然要好好奖赏,林恒不会对它吝啬。
猪獾肉则切了一块大腿肉给了秀兰,让她去给处理了炒着吃。他们将猪獾毛拔完的时候秀兰就已经洗完澡出来了,换了一身藏蓝色衣服,给人一种简单的素雅感,好像是冬天里临寒开放的梅花。
“高压锅里的排骨也应该压好了吧。”秀兰接过肉看着还在冒气的高压锅说道。
“肯定好了,我来放山药。”林恒点头。
他将高压锅从电炉上拿下来,远远的用木棍顶开放气嘴放气,等将锅盖打开,一股浓郁的肉香夹杂着清香飘荡出来,让人的食欲大动。
铝制的高压锅之中,经过高压的汤呈现漂亮的亮黄色,飘着一些油花,看着就非常的香。
林恒喝了一口,又吃了一块排骨,经过高压之后排骨可以说一碰就会脱骨,非常完美。
他加了一些水,又把山药放进去,然后加了盐调味之后再次放在了电炉子上炖煮。
饭做好的时候天已经彻底黑了,他们将大门一关,将一道道菜端上了桌子。
“我先来一个天麻啊。”林父笑着去夹了排骨汤中的一个天麻大口吃起来,完全不怕苦。
“吃,大家都开动吧!”林恒也说了一句,先给三个孩子一人夹了一个排骨,这都是脱骨的肉他们吃起来很方便,一个个奶声奶气的继续讨要。
“你尝尝这个猪獾,很好吃。”秀兰给父母夹过了菜,又给林恒夹了一个。
“嗯,这秋天的猪獾就是肥啊。”
林恒一边吃一边笑,今天这猪獾来的太让人开心了。