第二天，杨开有条不紊地安排了大队部的事务，随后，一家人踏上了前往城里的路程。

当他们踏入那座青砖绿瓦、宽敞雅致的四合院时，每个人的脸上都洋溢着难以抑制的喜悦。母亲的双眸流连于每一件家具之上，她的目光充满探究，又带着几分不确定，轻声问杨开：“开儿，这幢美丽的房子，真的是我们家的吗？”

杨开笑着点头，他的目光柔和，注视着母亲眼中闪烁的惊喜与微妙的忧虑，他温柔地回答：“是的，妈，这是我们新的家。这只是我们暂时停留的所在，在不久的将来，我们会有更好的条件，我会让您和爸爸住进更加舒适的房屋。”

母亲的神情中透露出难以置信，仿佛她还沉浸在美梦中：“我从未想过，我们会有朝一日，居住在这样的地方。”

父亲也走了过来，他的手掌轻轻地拍了拍杨开的肩膀，语气中满含满足与支持：“拥有这样的住所，我们已感到非常幸福，你不必给自己太大的压力。”

杨开微笑着，那微笑中闪过一抹坚定不移的光芒：“爸，我知道，但我还有更远大的梦想。我不想你们为了钱而麻烦，我想给你们最好的生活。”

父亲动容地看着他，缓缓地点了点头：“家里给不了你多少帮助，但我和你妈会永远支持你。”

杨开心中涌动着感激与力量。他深知，无论他踏足何方，无论他将面临怎样的挑战，家人的爱与支持始终是他最坚强的依靠。

接着，他让每个人挑选自己的房间，然后和家人一起去百货大楼买需要的物品。

父母和姐姐看着几层高的楼房和干净的地面以及琳琅满目的商品，他们走路都小心翼翼的，生怕碰到人家的商品或者踩坏地面。

杨开在一旁笑着开导几人，让大家放松。

小妹倒是放的开，看见喜欢的东西就想要，奈何母亲和大姐紧紧拉住她的手，不让她乱跑。

杨开见状，只得亲自牵起小妹的手，给她买她想要的东西。

接着，一家人便开始大采购床上用品、洗漱用品等，等这些买好以后，他带着家人去了卖衣服的地方，给所有人买了两身新衣服，这才心满意足的回四合院了。

等所有人将屋子收拾好，他叫上家人去国营饭店吃饭，接着领些家人在城里逛逛，顺便将做饭的工具买全，这才回到四合院。

要说的是，期间杨文将剩下的八宝辣子送到四合院，杨开留他一起吃饭，他婉拒了。

冯爱国也如约抵达四合院，前来搬运货物。在告别前，杨开向他详细交代了一些重要的事宜，然后才让他离去。

夜晚降临，杨开一家人没有返回乡村，而是在四合院里生火做饭。他没有邀请其他人，只是和家人欢聚一堂，其乐融融。

杨开一边吃饭，一边劝说着父母：“达、妈，你们和小妹在城里多住几天，逛逛街，看上什么就直接买下来。村里那边，我和大姐、二姐明天回去就可以了。”

听到这话，一旁的小妹兴奋地问道：“哥哥，在城市里住是不是可以买到更多好吃的东西？今天那个大商店有好多好多好吃的，我都没见过呢。”

杨开轻轻地拍了拍她的小脑袋，微笑着回答：“当然可以，但需要妈妈的允许。”

小妹听了这话，瞬间沮丧下来，嘴巴嘟囔着，不满的情绪溢于言表。她转头看着母亲，萌萌哒地说道：“妈，我们还是在城市里多住几天吧。那个大商店里有好多好东西，我们都没看见。再说，这么好的房子空着，会被贼娃子（小偷）惦记的。”

母亲脸上洋溢着激动之情，显然也想在城里多住几天。但她想了想，还是说道：“不了，现在都三月份了，农忙季节即将到来。我和你达都要参加劳动，否则村里人会说闲话的。”

听到这里，杨开还想再劝说些什么，却被父亲开口打断了：“就听你妈的，不要让人家说闲话。这么短的时间，你就在城市里买了房子，会让人家眼红（嫉妒）的，要小心一些。还有你们几个，回去后不要乱说。”

听到父亲的话，所有人都点了点头，杨开只能答应：“达，我知道了。那我们明天吃完饭后，坐驴车回村里。”

……

第二天早晨，阳光透过窗帘洒在杨开一家人的脸上，昨晚的欢声笑语仍在四合院的角落里回荡。

母亲和姐姐已经开始做饭了，杨开向家人打了个招呼，便出门了。

九点多钟，他骑着崭新的凤凰牌自行车回到了家中，家人围着自行车来回转，小妹更是兴奋地大喊着要坐，却被母亲制止了，因为早饭已经做好了。

就在这时，杨文和杨强赶着驴车来到了门口，杨开邀请两人一起在家里享用早餐。

饭桌上，杨开问杨强:“强子，现在每天能捉多少鱼？”

杨强叹了一口气:“也就十来条左右，个头也不大，现在捉鱼的人多了，每天的量反而少了。”

看着他那沮丧的表情，杨开安慰道:“不用担心，我早给你说过的，那就是一个过渡的生意。这这几天我准备做个新生意，需要人手，你要是愿意明天就可以上班，先跟着文哥熟悉一下，后面再安排你去合适的岗位。工资的话，和其他人一样，15元，奖金另算。”

杨强想都没想，直接点头同意了，高兴的说:“我愿意，我早就想去你那了。”

看着他那高兴的样子，杨开想着问:“那你收鱼的事怎么办？”

杨强想了想，直接说:“等会回去我就告诉他们，今天是最后一次了，明天我不收了。”

听了他的回答，杨开无奈的摇了摇头:“强子，收鱼的事情没必要停，你让他们晚上将鱼送你们家就好了，这捉鱼的事也做不了多久，过段时间，鱼越来越少，捉不到鱼，那些人自然就不会去了，你直接不收，那不是得罪人吗？”

杨强尴尬的挠了挠头，点头说:“行，那我听你的。”

杨开点了点头，接着看向一旁的杨文，说:“文哥，多带带强子，让他熟悉所有的流程，接下来你还有其他事情做。”

杨文点了点头:“放心吧，我一定手把手教他。但是，我自己不会的，我可没办法教。”

周围的人听了他的话，哈哈大笑。

吃过饭，等冯爱国拿过货，杨开骑着自行车带着小妹回村里，其他人和杨强他们一起坐着驴车回去的。

一路上有小妹叽叽喳喳的说话，他倒是很高兴。

在接下来的几天里，杨开决定将八宝辣子的生意暂时交给他的哥哥杨文处理，而自己则全身心地投入到面皮和肉夹馍的制作中。

他求村长办理了一些必要的程序，并在村里的铁匠铺定做了一个专门的篓子。随后，他挑选出几名合适的员工，开始传授他们制作面皮和肉夹馍的独门技艺。

在培训过程中，杨开耐心地向员工们讲解了面皮和肉夹馍的制作流程，包括和面、揉面、擀面、蒸面皮、准备肉馅、夹馍等每一个细节。他不断强调卫生和质量的重要性，确保每位员工都能熟练地掌握正确的制作方法。

经过几天的培训，员工们逐渐掌握了制作面皮和肉夹馍的技巧。杨开对他们进行了严格的考核，以确保他们能够独立熟练地操作。此外，杨开还经常给所有员工讲解做生意的经营理念（打鸡血），激发了他们的工作热情和团队精神。

3月23日，当他正准备带领员工们进城大显身手时，杨文从城里带来了一个消息，国营饭店的胡主任要见他。

杨开只好暂时停下手中的事情，安排好员工后，他骑着自行车匆匆进城了。

在国营饭店二楼的办公室里，杨开坐在胡兵的对面，擦着额头上的汗水，紧张地问：“胡主任，您找我有什么事情？”

胡兵看着他满头大汗的样子，笑着说：“你这急匆匆的，是走着来的吗？先休息一下，喝口水，我们慢慢聊，不着急的。”说着，他从一旁拿起杯子，给杨开倒了一杯水，递给他。

杨开接过水，感激地笑着说：“谢谢胡主任，我没事的。听说您找我，我怕耽误了正事，就骑自行车进城了。”

胡兵听了这话，满意地点了点头，笑着说：“都买自行车了，那这以后进城可方便了。”

“前几天刚买的，还是找王师傅帮忙买的车票。”杨开解释道。

胡兵再次点了点头，然后说：“前几天我去省城了，八宝辣子的销量不错，那边想和你长期合作，你怎么看？”

杨开听到这个消息，心中既感到惊喜又有些紧张。长期合作对他来说是一个巨大的机会，但同时也意味着需要提供更稳定的产品和更优质的服务。他沉思片刻，然后回答道：

“胡主任，感谢您对我们八宝辣子的认可。我对长期合作持开放态度，但我也希望我们能够详细讨论合作的具体条款，比如订单量、交货时间、产品质量标准等。我希望能够确保我能够满足您的需求，同时也保证我们的生意能够可持续发展。”

胡兵点了点头，表示理解：“这也是我想和你讨论的。我们国营饭店一直注重食材和产品的质量，因此我们也希望你能保证八宝辣子的质量。那边的意思是，和上批货一样，先付一半定金，等货物完全交付的时候，剩下的货款一次结清。如果这次质量也有保证，我们就可以正式签订长期合作协议。”