那么国人就有办法从这个需求里赚到钱。
而且这些设备全都是手艺活儿。
卖这些设备赚来的钱都没有任何的危险。
比起去军团里面卖命。
虽说赚的没有那么多。
但也安全很多。
总的来说并不会差多少。
“既然用的是咱们国家煎饼果子的设备,那我可就更加期待了!”
江天豪一脸笑意的说道。
那个当向导的小弟笑了笑说道:“江先生你放心。”
“他这儿的金银饼味道包你满意。”
“您只要看着就行了。”
江天豪笑了笑说道:“那我可就看着了!”
“你就等好吧!”
两人停止了对话。
然后就一起看着那个金三角本地人的老板开始做他的金银饼。
只见他先是打了一勺面糊放在了那个铁板上。
然后用木质的小刷子。
把那个面糊均匀的刷在了整个的铁板上。
随着温度升高。
铁板把面糊全都煎熟了。
形成了一层薄薄的饼。
光是这一套步骤。
其实是和咱们国内摊煎饼果子没有任何的不同。
按照国内的做法。
接下来就应该在上面打鸡蛋了。
果不其然。
这个金银饼的老板也是从一旁的盒子里拿出了两颗鸡蛋。
用一套十分熟练的单手打蛋的手法。
他把两个鸡蛋全都打在了饼上。
只不过和摊煎饼果子不同的是。
他那两个鸡蛋全都打在了饼的半边上。
“这就是金银饼的做法?”
江天豪有些好奇的问道。
“江先生!没错!”
“金银饼鸡蛋的作用跟咱们煎饼果子不同。”
“煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”
“但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“
“所以,这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”
江天豪似懂非懂的点了点头。
在他看来这样做完全没有任何的意义。
把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗?
抱着这样的疑惑。
江天豪继续的看着这个老板的操作。
只见此时。
那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。
鸡蛋也受到了高温的影响。
也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。
那个老板见鸡蛋快熟了。
于是就立刻把整张饼都翻了个面。
那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。
整张饼翻过一面之后。
江天豪发现这张饼的背面儿却分成了两边儿。
一边儿是之前什么都没有放的饼。
此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。
已经变得十分的脆。
而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。
所以变得十分的软。
光是江天豪用肉眼。
就可以发现。
白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。
“江先生你也发现了吧!这就是金银饼的特殊之处!”
那个当向导的小弟笑了笑开口说道。
江天豪点了点头。
“这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”
“但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”
“那是当然了!”
“江先生你就等着尝吧!”
江天豪点了点头。
然后就默默的看着那个老板继续的操作。
只见此时那个老板在另一边什么都没有放在饼皮上面。
均匀的撒上了密密麻麻的小银鱼。
这些小银鱼最长的也不过就是半根拇指的长度。
看上去十分的细小。
摊在了半张饼上面。
搞的这半张饼看着密密麻麻的都是小鱼。
而此时。
那些鱼摊在了饼子上。
也被高温搞得熟了起来。
因为鱼很小。
所以熟的也是很快。
只不过短短几十秒。
就已经散发出来了香味儿。
闻着小银鱼的香味儿。
江天豪也感觉到自己有些胃口大开。
毕竟他刚刚才吃了糖烤土豆。
本身糖烤土豆的甜味儿就已经勾起了他的馋虫。
现在又闻到了这种小银鱼的海鲜味儿。
顿时就感觉食欲旺盛。
“这味道好香啊!”
站在一旁的向导小弟有些感慨的说道。
江天豪也是连连点了点头。
只见那个老板一手拨弄着另一半边的鸡蛋。
另一只手则是在不断的调整小银鱼这一半边的饼的位置。
毕竟这块铁板上面现在的情况是鸡蛋在下。
饼在中间。
而小银鱼在饼的上面。
这形成了一种很奇妙的结构。
小银鱼和鸡蛋正好就处于这一层饼的两边儿。
而且还是在不同的方向。
此时那些小银鱼也已经被煎熟了。
那个老板从小推车里面拿出了好几种调料。
其中有一些江天豪能够认出来是盐和糖。
还有一些用小刷子刷上去的酱料。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!类似于咱们国内的煎饼果子刷的那种辣酱。
江天豪就不知道里面的成分了。
毕竟这种酱料一般都是秘制的酱料。
况且江天豪也没有尝过。
哪怕他拥有神级厨艺。
也不可能在没有尝过的情况下就知道那种酱料里面有什么成分。
不过。
这个金银饼竟然那么好吃。
而且又是声名远扬。
想来这个酱料一定占据了很大的比例。
很快在这一半边的小银鱼就已彻底做好了。
那个老板又把这个金银饼翻了一个面。
让那一层小银鱼朝下。
彻底再煎一下。
江天豪可以看到。
那一层小银鱼在铁板的加热下变得更加的酥脆了起来。
最后。
只见那个老板直接就把这一张饼对折。
经过他这么一番操作。
小银鱼和鸡蛋就重叠在了一起。
中间隔着的是两层薄薄的饼皮。
“做好了!”
老板做好了一份金银饼之后。
就把那一张饼装到了早就准备好的纸袋子里面。
然后递给了在一旁等着的那个当向导的小弟。
向导小弟也不客气。
接过了这一份饼之后。
立刻就递到了江天豪的手上说道:“江先生,你先尝尝吧。”
“我的那份马上就好了!”
江天豪点了点头。
他也没有客气。
毕竟现在他还没有在金三角站稳脚跟。
按道理来说还是他猛虎军团的客人。
所以他先吃也没什么大不了的。
接过金银饼。
江天豪看了一眼。
只见这一份饼层次相当清楚。
没有多想什么。
江天豪直接就咬了一口。
“嗯?”
江天豪刚刚咬了一口。
立刻就是表情一变。
一直在暗中观察着江天豪的表情的那个当向导的小弟见状一笑。
他知道江天豪应该是感受到这个金银饼的妙处了。
江天豪此时没有注意到那个小弟的表情。
而是彻底的沉浸在这个金银饼的口感当中了。
这个金银饼的口感相当的特殊。
下面是一层酥脆的小银鱼。
中间是两层薄饼。
而且一层酥脆一层软糯。
到了最后是一层软软糯糯的鸡蛋壳。
而且这一层鸡蛋因为只摊在半张饼上的缘故。
比起国内的煎饼果子抹上的一层鸡蛋要厚了一倍。
所以口感也是相当的软糯。
就像是咬在蛋糕上一样
江天豪没有想到。
这个金银饼的口感竟然这么特殊.....
简直是有一种说不出来的奇妙。
不过不管怎么说。
这个金银饼的味道还是相当的美好的。
江天豪三下五除二。
只花了四五秒的时间。
就把这一整张的金银饼都吃光了。
“江先生,你觉得这个金银饼怎么样?”
看着江天豪狼吞虎咽的吃完了。
那个当向导的小弟一脸笑意的问道。
江天豪竖起了大拇指说道:“这个味道相当不错!”
“而且这个小银鱼和鸡蛋的结合也是相当完美。”
“原本我闻到这个味道还有些担心小银鱼或许会带有一些腥味儿。”
“可是没有想到和鸡蛋这一结合,却把小银鱼的腥味儿给完美的消除了。”
江天豪的这一番评价。
令那个当向导的小弟也是眼前一亮。
“江先生您说的太对了!”
“确实是这个道理!”
“没有想到您对美食还有这么多的研究呢!”
那个当向导的小弟对江天豪十分的佩服。
就刚才江天豪的这一番分析。
绝对不是一个普通人能够想得到的。
普通人吃到金银饼顶多是感觉到十分的好吃。
绝对不会想到这么深刻的东西。
就连他这个擅长做饭的小弟。
也没有想到这么深的一点。
或许恐怕只有这个做金银饼的老板能够对这个道理明白一二。
于是这个当向导的小弟立马用土话问这个老板。
转述了一番江天豪的观点。
那个老板听了当向导的小弟的这一番话。
也是相当的激动。
他没有想到原来自己做的金银饼还有这样的奥妙。
看着他们两个人激动的讨论。
江天豪也是有些疑惑的问道:“你们两个在说什么呢?”
那个当向导的小弟笑着说道:“这个老板是在感慨江先生您对美食的研究呢!”
“这个用鸡蛋去除腥味的想法,就连这个老板他也从来没有想过。”
“哦?”
江天豪闻言一愣。
有些好奇的问道:“这金银饼就是他做的,他怎么会不知道呢?”
当向导的小弟也是不明白。
于是用土话翻译了江天豪的疑惑。
那个老板对这个小弟指手画脚的说了一通。
这个小弟很快就点了点头。
“江先生。”
“他说这个金银饼的做法是他们当地传承下来的。”
“一直都没有人告诉过他为什么要这样做。”
“他所做的这一些也无非就是按照他们的老祖宗的做法来做的。”
“可以说能够有现在的味道,那也是经过他们老祖宗一代一代的改良的。”
江天豪点了点头。
看来在世界各地。
美食的传承大抵都是类似的。
“真不愧是金三角传承美食!”
江天豪有些感慨的说道。
那个当向导的小弟在一旁也是连连的点头。
两人在这个摊位又吃了好几张饼。
这才把肚子填饱。
临走的时候江天豪让那个小弟付钱。
可是那个老板说什么也不愿意收他们的钱。
那个当向导的小弟好说歹说。
老板都没有同意。
按照那个老板的话说:“他今天受到了江天豪的指点,对于他的厨艺增长有了很大的帮助。”
“所以无论如何都不收江天豪他们的钱。”
江天豪笑了笑说道:“那咱就不给了吧,以后他要是有什么困难,知道了你就帮他一下。”
“是!江先生!”