和玉种田记

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三百八十一章 米酒

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三百八十一章米酒

夏程昱“噗通”一声给和玉跪下了,虽说男子膝下有黄金,但现在根本顾忌不了这么多,赶紧把这座大仙安抚了。和玉没想到夏程昱行这么大的礼,一时愣在那边。

韩姨张了张嘴巴,想给自己说几句好话,但舌头打了几个圈,还是忍住了,要是自己的闺女被人成亲前轻薄了,自己说不定会更生气。将心比心,没有说什么。

“大姐,都是我的错,要打要骂,悉听尊便,千万不要生气,您一生气,喜儿心里一定很难受,这样对身体不好,刚才大夫就是这样说的。”夏程昱很是诚恳的解释说道,现在的夏程昱老实了,张口一个大姐,闭口一个大姐,叫的不要太顺溜。

看到被子里面蜷成一团的妹妹,和玉的气消得差不多了,反正两人现在已经成亲了,现在怀孕了,到时孩子出生,就说是早产。现在生气又能怎么样,只能让妹妹难受,给外人添笑料。

“你们都给我听好了,今天的事情不准说出去,要是我在外面听到半点风声,一定会严办。胡大夫那边,我会关照,大家管好自己的嘴巴就行了。”和玉厉声说到,虽然声音不是很大,但是语气里有种不容置疑的庄重。

丫鬟们纷纷应是,留下的韩姨,杨师爷,这是至亲,就算不交代,也知道该盖怎样行事。

“玉儿,对不住了。”韩姨很是不好意思的说道,自己儿子做的好事,唉,真是不懂事。

和玉已经恢复了,回答说道:“事已至此,其他的我也不说了,现在孩子也有了,好好过日子就行了。程昱,你好自为之,要是在做出这样的事情,绝不会像这次这样,轻而易举的过去了。”

夏程昱一听和玉松口了,长舒一口气,真诚说道:“知道了,大姐。”

“大姐”何喜从被子里面探出头,泪眼汪汪,看得人心软,夏程昱赶紧握着何喜的手,拿出帕子给何喜擦眼泪。

看到小妹楚楚可人的样子,纵然和玉有天大的不满,立即化为乌有,上前说道:“都马上做母亲了,还哭哭啼啼的,成什么样子。不要多想,好好养身体。”

何喜点点头,知道大姐不生气了,才放下心来。初为人母,脸上的有着不一般的风韵,有一丝丝慈爱的样子。妹妹是长大了,马上就要做母亲了。

正好雪莲抓来了药,韩姨赶紧接过药,亲自给何喜去煎安胎药。知道和玉不会追究这件事情,便一门心思给何喜调理身体。

晚上的时候,刘天佑抱住旁边翻来覆去睡不着的和玉,喃声问道:“怎么了,小宝贝?还在为白天的事情生气?”

和玉转过身来,点点头,算是默认了。

“你哦,就不能往好的方面想。要说这程昱的人品,你是知道的,绝不会负喜儿的。从男人的角度来说,程昱是等时间有点长,能到现在,真的是非常不容易。反正他们是真心相爱的,现在又有了孩子,你这个做姐姐的,怎么在纠结这件事情呢。有这时间,还不如做一些有意义的事情。”刘天佑慢慢的安慰自己的小娘子,声音非常有诱惑力。

“做什么有意义的事情?”和玉好奇问道,很成功的被转移了注意力。

刘天佑清秀的面庞,出现一抹很诡异的笑容,被子里的手,开始不安分,没一会儿,就用实际行动告诉和玉,有意义的事情是什么。

经过小相公的开导,和玉算是真正放下了心里的芥蒂,不去多想夏程昱,喜儿先上车,后补票的事情。

转眼到了夏天,大家非常尽心尽力的种植水稻。现在的水稻种植的越来越多,价格也逐年降低。很多人唉声叹气,卖不了好价钱;有的人就非常能想得开,卖不出去不要紧,留着自己吃,反正不会挨饿,再说了,家里还养着鸡鸭,日子比以前好多了,人要知足常乐,不能因为一时的不顺,就放弃对生活的希望。

刘天佑这几天也在考虑这个问题,谷贱伤农,最终受害的还是老百姓。

“天佑,这几天魂不守舍,想什么事情呢?”和玉非常好奇问道,自己现在被家里的几个“小萝卜丁”缠的浑身无力,没有多注意小相公的在想什么。

“玉儿,不久之后,稻谷就可以收了,今年的大米价格一定会比去年便宜,很多百姓可能会很失望。”刘天佑缓声说道。

和玉一听,原来是件事情啊,笑着说道:“这还不简单,产品的价格是由于供求关系决定的,百姓生产的大米大于总的需求,就可能会造成价格降低,现在我们首要做的就是怎样扩大需求。”

“我们把大米卖往周边的其他国家,算不算是扩大需求了?”刘天佑收到和玉的启示,开始举一反三。

“恩,回答正确,这个算是扩大需求了,我们可以叫这个为外需,是同其他国家增加交易,拉动的;还有一种就是内需,就是我们明硕国内自己想办法,把大米深加工,比如加工成面条的样子,就是米粉;大米也可以酿酒,这样的话,可以消耗一部分粮食,粮食价格不至于被降得很低,百姓能有个好进项。”和玉把心中的想法,和盘托出,至于做米线等小吃品,和玉是知道一些,说了大概,便交代何志英去处理,毕竟何志英现在有很多小吃店的分店。经过这些小吃店推广之后,很多地方都会流行起来,自然会有很多作坊像雨后春笋一样冒出来。

比较难得就是做米酒,不过对于前世和玉的老爸酿的米酒可是远近闻名,连和玉当时那个研究所的老领导都非常喜欢喝。好喝不上头,每天喝一杯,疏通筋络,对身体非常好。那时候,和玉每次回家,都会用大的可乐瓶子给老领导装两瓶。老领导居然还嫌少,指定要用最大号的农夫果园那种饮料桶装酒,所以和玉每次回来做公交车,都会被人当猴一样打量。

“玉儿,你说的那个米酒这么好,真想尝尝呢。”刘天佑笑着说道,被和玉弄得勾出酒瘾了。

“酒鬼”和玉嗔道,小相公哪点都好,就是有点喜欢喝酒,不过每次喝得不是很多,所以和玉也不多计较。其实刘天佑哪是自己喜欢喝酒,是喜欢同和玉一起喝酒,晚上,两人浅酌两杯,和玉的脸就会红红的,像个美人虾似的,非常诱人,存了这个私心,才经常带着和玉喝酒。

刘天佑嘿嘿的笑着,掩饰自己的真实想法,要是和玉知道自己是出于这样的目的,绝对会生气。为了以后得到更多甜头,说什么也不能被识破。

“这米酒的做法,我会,明天我们就着手做,保证你会赞不绝口。”和玉非常确定的说道,现当年自己也给父亲打过下手,自然知道怎样酿米酒。

刘天佑拉过和玉的两手,笑着说道:“玉儿,真棒”只是简单的夸奖和玉,也不问和玉为什么懂这么多东西,会做那么多东西,用自己的行动,默默地支持和玉,信任和玉。

第二天一早,和玉一吃完早饭,就开始张罗酿米酒的工具,蒸锅蒸屉都是现成的,和玉命人先用水将大米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将大米捞放在布上蒸熟,大约半个时辰,尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的大缸里,用勺搅几下,凉至不烫手的温度,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的,所以温度非常重要。紧接着是拌酒曲:用勺将蒸熟的米饭,弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在米饭上,然后用勺将大米饭翻动,目的是将酒曲尽量混均匀,这样才能更好地发酵。这是酿酒关键的一步,决定酒的好坏。下面就要开始发酵了,注意好温度,没几天之后香醇的米酒新鲜出炉,和玉有放了半个月,拿出来一喝,味道不错,虽然赶不上前世父亲做的那样,但已经很不错,和玉给子打个九十分。

蓝衣教有几个酿酒的好手,被夏程昱叫到这边帮忙,怎样把米酒酿得更好一点,说不定能成为地方特色。

就在大家的共同努力下,余杭的米酒作坊,建起来了。经过很多的实验,终于酿出了味道更加纯正的米酒。酒坊是和玉同夏程昱,何志英合伙开的,和玉出钱不出人力,占了两成,夏程昱,何志英分别占了四成。果然在秋收的时候,米酒庄吸收了很多新收的大米,堆放在干净的仓库里。

至于何志英弄得几样大米做的小吃,也消耗了一部分大米,所以今年的大米的价格比去年高。米酒出酒率比较高,又加上味道比较好,制作也不是复杂,所以价格不是很高,普通人家也可以打几斤喝喝,解解馋。

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