童秀丽接到了小红的电话以后,立刻放下自己手动的东西赶到了饭店里面。
来的时候,她已经完全就把这里的情况全都了解了一下,得知是自己这一方的错误,自然是要给顾客一个公正的回复。
她不可能会把所有的错误都怨在顾客身上,而且这跟顾客一点儿关系都没有。
“真不好意思,让您在这里没有享受到该享受到的服务,这样吧,我让他给您道个歉,然后重新给您做一份新的菜品,然后这一顿午餐他就将当于我送给你的了,
嗯,然后我们下次您在来我们这里吃饭的时候,我保证给您打五折优惠,您看看我们这样的处理办法可以吗?如果您觉得接受不了的话,您可以尽情地提出要求来,只要我们能够达到的一定会满足您的。”
既然是他们饭店的责任,那么就要把该有的态度都摆正好了,反正就是一顿饭而已。
但是没给顾客留下一个好印象,他们这一次既然有这样的做法,那么肯定会有人效仿的,如果不好好的整治一下的话,那怎么了得。
顾客点了点头同意了这样的道歉方式,本来没有什么大事的,只要是换一份菜都能够解决的。但是他接受不了的就是这种欺瞒性的行为。
刘树峰听到童秀丽的决定十分的不乐意,但还是迫于压力的情况下给顾客到了一个歉,然后又让厨房给他重新做了一份刚才的菜品,作为一个补偿。
他在国外待惯了,根本就不理解国内的这样的行情,也不知道他们为什么会做出这样的反应。
明明是一件很小的事情,根本就不至于做的这么大,反正又不会造成什么不好的结果,当然了这是在他看来的,他自己觉得不会有什么事情的。
这件事情道完歉以后,她就没有再继续管这里的事儿而是把刘树峰叫到了办公室里面。
“你能给我一个理由,为什么要把顾客挑出毛病来的菜再继续给顾客吗?你不觉得这样做是的,是损害一个餐厅的信誉吗?”
对于这件事情,童秀丽说不生气的就是假的,她经营餐厅这么久了,一直都没有出现过这样的问题。
而新招来了,这个店长竟然会这么做,这是他十分不理解的地方,所以说索性他就把全都问出来了。而且还要好好的敲打他一下,这种事情一定不能再发生了。
还好这次的顾客好说话,要是遇到那些不好说话的顾客,这一次可就不好解决了。
“我在国外工作了那么久,也没有发现哪个人会把出现头发的餐重新做一份,只是一个小小的头发而已,根本就没有这么大的威胁,这个顾客眼神就是挺好的,竟然能发现是一份儿用过的菜了,
而且这份儿菜他又没有吃多少,跟工作的又没有什么区别,索性我就直接又给他上过去了而已。”
刘树峰皱了皱眉头,他还是不能够理解童秀丽这么做的办法。
可能是他在在比较开放的地方呆的时间是太久了,对于这些小小的事情,根本就没有办法计较起来,反而觉得他们这么斤斤计较,有些不太大气了。
“你都说了那是你待在国外的时候,现在你是在在国内国内有国内的处理办法,国外有国外的处理办法,既然你已经来到了国内,
那就不要再去想国外的处理办法了,如果你还是把国内的生活当成国外话,那你就没有必要再继续在这里待着工作了,
这一次你也是第一次犯这样的错误,所以说我就罚你三天的工资吧,以后不要再出现这样的问题了,无论是顾客提出什么样的要求,只要是咱们餐厅的错误,
那么就要尽全力去满足顾客的要求,如果说是顾客故意找错的话,那么我们也不会太妥协,但是今天的错误的确是你的错,
我们餐厅存在了挺长时间的知名度也是挺高的,我不想因为你这种一点点的小问题而导致整个餐厅的信誉降低,你明白吗?
无论是做什么事情,最主要的就是信誉问题,我希望我今天跟你说的这些话你都能牢牢的记住,如果再有下次的话,我就不会这么好脾气了。”
童秀丽看他没有一点儿反思的意思,说的话也比较重了一些。
无论做什么事情最主要的就是诚信了,童秀丽从一开始做生意就已经把这个当成了自己的信念,这个本来就是每个人必须的。
但是现在的一些人好像真的不把这个事情放在心上,所以说她每次遇到这样的诚信问题是都觉得特别的无奈。
对于自己招来的这个人,他说出的那些话都就了,也觉得十分的气愤,怎么会有这么理直气壮的人呢?
“行,我知道了,罚就罚吧,还有什么事情吗?如果没有什么事情我就继续工作去了,外面还是挺忙的。”
刘树峰一脸不耐烦的同意了童秀丽的做法,虽然说他听童秀丽的话,但是他并不把这些事情放在心上。
他自己好歹也是一个男人,所以说他坚定了认为自己都做作所为是没有错误的。就是这么一个学校的问题,所有人都把它放在心上,
这么大题小做,让他觉得得十分的无语,而且还当着这么多人的面,都在这里羞辱他,让他十分的难堪。
“没有什么事情,我只是想让你记住,其他餐厅无论怎么做都没有关系,但是我这里绝对不行,你继续去工作吧。”
童秀丽觉得不太放心,还是把这话又重复了一遍。
当然了,训完了刘树峰以后,她又去了厨房里看了看。
之前的那个餐厅从来都没有出现过,给顾客上上去的菜,会出现头发之类的异物,这一次竟然直接就出现了头发,这让她有些接受不了。
“这一次出现头发我可以当做你们是不小心弄进去的,但是这种问题绝对不要再出现第二次了,从今天开始,厨房每天都要进行两次卫生的打扫,
如果再出现有一个顾客投诉有异物的话,你们就不用在这里干了,谁炒的那份菜,谁就直接辞职吧。”
童秀丽看着自己招进来的这些员工,非常严肃的说道。
厨师长听到了童秀丽的要求,点了点头,这件事情的确是他忽视了,等他走了以后,厨师长就着护着里面的人开始打扫,为什么最起码再也不能出现饭菜里面有异物的这种情况了。