暴富从工地盒饭开始[古穿今]

暴富从工地盒饭开始[古穿今]

32. 第 32 章

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早上出门早,又有顺风车,节省了不少的时间,谢红梅回到家,比平日还要早。

谢红梅有心钻研糖水的手艺,但上午的时间实在耽搁不起,得赶盒饭的进度,还是做了发挥最稳妥的绿豆沙。

绿豆本来在出门前就用水泡着了,到家就可以直接开锅熬。但刚才在农贸市场顺带买的蜂窝煤炉和大瓦锅还没顾得上拾掇,谢红梅估摸着用平日的瓦锅只能做出十来碗的分量。

谢红梅细细地考虑了一下,打算把这十来碗绿豆沙都打包带去工地试卖,看看工地的伙计的反馈,再决定往后怎么卖。

因为这会天气实在炎热,重油重味的菜吃着腻人,谢红梅打算蒸了一道清爽的香芋排骨,搭配绿豆沙一块吃也解腻。

香芋块用爆香的油过一遍,保证蒸的时候不会化开,整齐地码在盘子底部,再把腌过的排骨块铺在上头一块蒸。临起锅前,再撒一把葱花和小米椒,粉粉嫩嫩的油润晶莹的肉块,点缀着青翠和鲜红,蒸汽伴随着猪油的香气飘出,实在诱人。

谢红梅见周萍萍在边上实在眼馋得紧,口水都快留到地板上了,就夹起一块排骨在嘴边呼凉了,往她嘴里塞。周萍萍啃着排骨正啃得满嘴流油的时候,何小玉抱着泡沫箱来了。

谢红梅知道她来意,赶忙招呼她进屋,见离正午的时间还早,就问她:“阿姨,你吃过午饭了没?”。

“吃过了才来的。”何小玉拿着蒲扇扇风,笑着点头,一边说着一边还给周萍萍扇风。

谢红梅闻言就继续忙活去,打包绿豆沙的时候,心想也不能白白劳烦人家帮自己看孩子,又特地勺出来一碗给何小玉解解暑气。

何小玉见她在一份份地码着有别于平日装盒饭的圆形的泡沫碗,就好奇地问:“这糖水也拿去买啦?”

谢红梅点头,把打算尝试卖糖水的想法告诉了她。

何小玉听了直佩服她的干劲,心里又对她多了几分赞赏,自己年轻时也守寡,也知道带着孩子过日子不容易,谢红梅这人性子不怕吃苦,又有韧劲,心里头对她更加喜欢得紧。

谢红梅收拾好盒饭,见何小玉在这看着,索性把周萍萍的午饭也盛好给她,让她自己先吃,又吩咐她不许吃得到处都是,吃好了就把碗勺放一边,等她回来再收拾。

周萍萍本想缠着她一块去摆摊玩,但兴致敌不过嘴馋,见饭来了顿时注意力也被分走了。

谢红梅去到榕树脚下,趁着时间早,提前把圆圆的泡沫饭盒先摆出来,特地码在显眼的位置。

果然,前头第一个来取饭的伙计就被吸引住,问道:“大姐,这啥呀?”

谢红梅赶忙拿起一碗,揭开给他看,招呼道:“绿豆沙,可清热消暑了,要来一份不?”

这个伙计估摸着不爱吃甜,听说是糖水,一副不感兴趣的模样,摇头摆手,直接订了明天的饭就走了。

谢红梅什么苦头没吃过,这种热脸贴冷屁股的小事压根不会让她气馁,下一个伙计来了,继续推销。

这个伙计正是昨天提议要整点喝的过来的伙计,一见谢红梅居然采纳了自己的建议,高兴得不行:“大姐,多少钱一份?”

谢红梅心里简单地算了一下,跟他说了个价格。

伙计见她报的价格也是实诚,很是爽快:“来一份来一份!”

说着就给她掏钱,谢红梅接过了钱,又试探地问他:“明天的糖水也一块订嘛?”

伙计犹豫了一下:“明天也是绿豆沙吗?有别的吗?”

谢红梅快速地想了想,目前自己的最十拿九稳的拿手菜固然是绿豆沙,但是长远考虑,肯定不止是做这么单一的一款糖水出来卖的。且不说自己后续打算做点街坊小生意,会多推出些别的品种来招客,即使只做工地这边的、捆绑盒饭一块卖的,也不能只做绿豆沙,天天都做同一种过来,大家吃着早晚也会腻。

谢红梅思索了片刻:“今天只做了绿豆沙过来,以后会经常换着口味来,每天也会有几个口味给大家挑选。不过,我听大家的建议,大家要是特别喜欢哪个糖水,我就多做些过来。”

前排的几个伙计站得靠近,都听到谢红梅的答复,交头接耳了一下,最前面那个伙计索性揭开盖子,尝了一口,点了点头:“绿豆沙味道还行,明天我要绿豆沙就行!”

后面的另一个伙计见状,也爽快:“那行,大姐家的菜也吃这么久了,也是信得过,反正我不挑,大姐做啥我就吃啥,大姐,帮我登记一下。”

谢红梅见他们这么爽快,心里想着可不能辜负他们的信任,信誓旦旦地承诺:“我保证别的也不比这个差!”

李红军排得在队伍的后头,轮到他的时候,为数不多的十来份的绿豆沙已经被前面的买光了,他连热闹都凑不上,一脸好奇地问:“红梅姐,前面拿的是啥呀?”

谢红梅给他递上饭盒:“是糖水,绿豆沙。”

李红军听了嘴馋:“我也来一份。”

谢红梅一脸歉意:“今天是第一回,拿过来试着卖的,拿得不多,前面都卖完了。”

李红军一脸沮丧,眼巴巴地看着前面拿了糖水、正在一边吃着伙计,挠着腮帮子:“我咋又没赶上!”

谢红梅安慰他:“你想吃的话,我先给你登记明天的,明天保准有!”

谢红梅想了一想,等会到家估摸着也会试着琢磨新的糖水方子,就低声跟他说:“你下午放工了,过来我家里,我请你吃。”

李红军听了顿时瞪直眼,这种好事哪能拒绝,忙不迭地点头。

谢红梅发完今天的盒饭,尽管已经满身大汗,还是忍不住呆在原地,简单地统计了一下今天的成果。除了五十多份的盒饭,糖水的预订也有三十来份,觉得是个不错的开始,顿时更加有动力了。

谢红梅回到家里,何小玉的冰棍儿也卖得七七八八了,周萍萍也吃过饭,但因为家里时不时就有人来光顾买冰棍儿,见到人,心也野,也不肯睡午觉。

谢红梅就由着她在楼下玩,打算等她玩够了玩累了再抱她回去睡觉,自己也简单地吃点东西,就开始干活。

何小玉见谢红梅勤力得紧,自己的冰棍儿也还没卖光,也不心急着回家,就继续在屋里待着,顺道帮忙看着周萍萍。

谢红梅见状,就由着她和周萍萍了。自己径直到后间把新买的大瓦锅刷了一遍,用水泡着,接着又捯饬起新买的煤炉。

谢红梅这屋的厨房,灶头只有俩,平日里做菜都是在灶头做,这会又多了个糖水新活儿,灶头不够用。在农贸市场问了杂货档的老板,煲汤煲糖水最适合用蜂窝煤炉跟瓦锅这样的搭配,既方便摆放,又能长时间地稳定受热。谢红梅自从得

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