四合院:魅魔老王,邻居于莉

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第7章 爆炒于莉的宫保鸡丁!

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郝大根从外面的公厕回来之后,从处理好的鸡身上,将鸡胸肉分割下来。

剩下带骨头架的那一部分用来炖汤。

鸡胸肉则是打算用来做一道川菜名菜,宫保鸡丁!

连着下了好几天的大雪,天儿冷。

做一道宫保鸡丁正好可以暖暖身子。

就在这时候,于莉就跟回到自己家里似的,掀开门帘子从外面走了进来。

见郝大根已经开始在处理鸡肉了,也是暗暗的咽了一下口水。

“大根兄弟,刚才家里有点儿事情,所以来的晚了。”

“这鸡交给我来处理吧。”

“你去歇着就行。”

于莉一边说着,一边挽着袖子走了过去。

来的时候,阎埠贵就已经嘱咐过她了。

让她到郝大根家里之后,要表现的勤快一些,什么事情都要抢着做。

等干完活以后,也能多带些东西回家。

最起码,郝大根买回来的那只鸡,要给他们家带回去一半儿才行。

不然的话,根本就不够他们一大家子人吃的。

等于莉走近了一些,打算从郝大根手里将菜刀拿过来的时候。

这才发现。

眼前这个本就相貌英俊的男人,此刻那如刀锋精雕出来的脸上,突然多了几分特殊迷人的气质!

总感觉,郝大根看着她的时候,在对她笑。

那笑容就像是一支箭,射中了她的心窝。

心里竟然有了一丝异样的感觉。

片刻间,就像是丢了魂儿一般。

“莉莉姐,那只鸡我已经处理好了,这些肉我打算用来做一道宫保鸡丁,剩下的就用来煲汤。”

“这宫保鸡丁你会做吧?”

郝大根开口说道。

听见声音,于莉这才回过神来。

轻轻摇了摇头。

“煲鸡汤的活儿我会干,但是宫保鸡丁我以前只在外面的饭馆儿里吃过,到现在我都还记得那道菜的味道。”

“香辣味很浓,但是辣而不猛,而且鸡肉吃起来是脆嫩的,和我们平时吃到的鸡肉口感都不一样。”

“大根兄弟,难道你会做那道菜?”

对于郝大根会做菜这件事情,于莉倒是并没有什么奇怪的。

毕竟他的父母早亡。

一个人在家里要是连饭都不会做的话,恐怕咋就饿死了。

郝大根也一眼看出于莉的心思。

“当然会做。”

“而且做出来的味道,绝对比你在饭馆儿里吃到的还要好!”

于莉随后立马说道。

“大根兄弟,既然你会做宫保鸡丁,那你就教教我吧。”

“现在去外面的饭馆儿吃饭可贵了。”

“我要是学会了做宫保鸡丁,以后自己在家里也能做了,就用不着再去外面的饭馆花那个冤枉钱了。”

这一点,于莉倒是从阎埠贵身上学到了几分抠门的精髓。

能省一点儿是一点儿。

郝大根自然也是没有拒绝的理由,便点头答应了。

说道。

“莉莉姐,那你先把这些鸡肉切成食指大小的肉丁吧。”

“我去准备葱姜蒜末那些东西。”

……

“嗯,好!”

于莉点了点头,拿起菜刀就开始切鸡丁。

切完鸡丁以后,又在郝大根的指导下,往里面抓入了一些红薯粉,先给鸡丁浆上。

这样炒出来的鸡丁才不会柴。

并且倒入了一些姜葱水腌制了一小会儿。

然后便在锅中倒入了一些底油。

随着温度的升高,锅中的油也开始发出滋滋的炸响。

于莉赶紧问道。

“大根,油温已经开了,现在是先下鸡肉还是先下姜蒜啊?”

这时候,郝大根直接来到于莉身后。

一把抓住了她拿着锅铲的手。

“这两样都不放,先放剥好皮的花生!”

“炒宫保鸡丁最重要的一点,就是花生得炒好。”

“不然,会影响整道菜的品质。”

郝大根一边说着,一边拿起旁边碗里的花生,倒入了油锅中。

抓着于莉的手快速翻炒的同时,顺便给她讲了一下做宫保鸡丁的步骤。

听着那富有磁性的迷人嗓音,以及感受到郝大根抓着自己的手,那雄浑有力的臂弯时。

于莉的心,在不停的发颤。

在郝大根的家里来干了那么多次的活儿。

这还是他们俩第一次这么近距离的接触。

心里有种说不出来的兴奋和激动。

随后,郝大根抓着于莉的手。

开始手把手的教她做宫保鸡丁,以及对这道菜的火候掌握,那可是非常关键的。

火要是小了的话,那做出来的才就会非常柴,口感很差。

可一旦要是火过了的话。

做出来的菜,就是别有一番味道了。

听着郝大根教自己做菜时讲的那些知识。

于莉也是听的很认真。

或许是因为此刻离灶台站的有些太近,被炭火给熏着了的缘故。

不知不觉间,于莉那精致俏媚的瓜子脸,已然变得绯红。

下意识的往后退了一步。

哪知,却是变得更加害羞了起来。

“大根兄弟,没想到你不但人长的这么帅,还这么会做菜呢。”

“难怪许大茂每次下乡去放电影的时候,都会把娄小娥交给你来照顾。”

“就你这厨艺,还不得把她照顾的好好的啊。”

于莉随即开口打趣说道。

实际上,她知道许大茂将娄小娥交给郝大根照顾,是因为他是天阉太监。

毫不夸张的说。

整个大院儿里,绝对没有比把女人交给郝大根照顾,更能让人放心的了。

包括阎埠贵和阎解成让她过来给郝大根干活儿,也是一样的。

说着,又弯着身子将旁边的一些调味料给拿了过来。

内心也很是满足。

“莉莉姐,等哪天三大爷和阎解成他们都不在家的时候。”

“你也可以上我家来。”

“到时候,我也会好好照顾你的。”

郝大根随即笑着说道。

听见这话,于莉突然愣了一下神。

脸一下子就红到了脖子根儿。

其实她心里一直是有些别样想法的,只是不敢付诸行动罢了。

也只能在郝大根这个天阉太监面前,释放一下她内心的小怪兽。

如果能够对她加以调教。

以后绝对会一发不可收拾!

郝大根自然也是看出了这一点。

这时。

郝大根的耳朵突然动了动。

敏锐的听觉,听见了从中院儿传来的动静。

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