红华笑了下,没说话。
众多厨师的准备工作完成后,只听一道锣声传来。
比赛正式开始。
酒楼之中点燃了一盏盏灯火,在黄昏时,愈发显得灯火通明起来。
每一位厨师所烹制的食物,也到了即将成熟的阶段。
诱人的香味随着晚风,被送出了酒楼之外。
“好香啊……”
钱塘酒楼附近传出声声惊呼。
许多人都掂起了脚,张望钱塘酒楼里。
每一个人的目光都被吸引着,纵然红日落山,依旧不能阻挡人们的热情。
谁会是第一?
所做的菜肴,又是什么?
万众期待,然而众人知道这个答案,恐怕只有里面的大人们才能知晓。
灶台前,红华打着盹,很平静与自信。
就在这时,第二次响起锣声。
“哥,时间快到了。”陈振声音很轻,生怕打扰到他的休息。
“好……”
红华起身,伸了个长长的懒腰。
接着,目光落在了保温的香辣红汤上、酸豆角、酸笋、油炸花生米等等配菜上。
确定没有遗漏,万无一失后,他的目光落在了锅内的沸水之上。
红华用竹篓,装入适量粉条,置入锅中煮软。
“开什么玩笑,这可是美食比赛,你居然用的是粉条子!”
隔壁灶台的雷炎笑出了声。
红华将粉条,盛入碗中,抬头看去,“怎么在你眼里,食材还分高低贵贱,由此足见你的厨艺境界,还处于极度低级的层次。”
“用粉条子,就是丢人现眼。”
“谁没吃过粉条子,乞丐都吃的起,这里的哪位大人,会看得上这一碗粉条?”
雷炎笑的更加得意了,满脸都是讥讽之色,“这平平无奇的粉条,在水里煮一煮,你能做出什么美味来,不可能!”
闻言,红华心中更多无奈,感到此人厨艺天赋一般般,再点拨也没有用的。
“刚才听说你是臭豆腐的原创,我真是被吓了一跳,现在我无比确定,臭豆腐的秘方是你瞎蒙出来的。”
说到这里,雷炎笑了起来,更是松一口气般,放松了起来,不似刚才那般如临大敌了。
“师傅,何必与他拌嘴,反正咱们的清蒸鱼翅要出锅了,到时候评审只要没有瞎眼,师傅肯定是必胜的。”
“他们那边味道奇怪,我还以为有什么杀手锏,闹了半天就是粉条,哈哈哈……”
雷炎的几个徒弟都笑了起来,显然皆是认为红华在故弄玄虚,粉条子怎么做,都不会很好吃的!
“放你娘的屁,我哥的螺蛳粉,岂会输给你们的清蒸鱼翅!”
陈振立刻怒了,但是他咽了一口口水,眼睛盯着对面的清蒸鱼翅。
他从来都没吃过鱼翅,心里也有点发虚,红华哥的螺蛳粉真的能比清蒸鱼翅好吗?
随后,他就想抽自己一耳光,怎么能质疑红华哥的厨艺,红华哥的厨艺,就从来没有失手过。
“公子,燕雀安知鸿鹄之志哉,何必与他们一般见识。”
吕正微微一笑,充满信心,“到时候,评审肯定能知道,谁家的美食,才是真正的美味。”
“只是千万别被这些人的话语,影响了心情。”
“哈哈……”
红华爽朗一笑,“放心,这三言两语,还做不到影响我的心情。”
想当初,他在大城市打拼,从底层的洗菜员做起,一个月才九百块,买卫生纸都不够用!
什么污言秽语与恶毒话语没听过?
但是最后怎么了?
他拜入国宴大师门下,在数年之内,就成为当地名厨之一,更是青出于蓝而胜于蓝。
很多京城来的高官,亦或者那些商海大佬,都点名只要他的菜。
凡所是他烹制的菜肴,价格要高数倍。
即便这样,仍是邀约不断。
红华心中很平静,像是无波湖面一般,映照着粼粼波光。
他将各种配菜加入碗内,香辣红汤随之也浇了下去,最后点缀香菜。
绿色的圆扁形瓷碗,白色的粉条,诱人的红油,再加上各种小菜。
普普通通的一碗粉条,也被他摆出了精美的造型。
色香味意境。
这是一道菜的五个至高境界。
小吃尤其钻研前三者,而螺蛳粉更是其中的佼佼者。
以刁钻的角度,在短时间内击垮味蕾的所有防御,给人带来难以言说的极致享受。
这便是美食界霸主之一的螺蛳粉!
也就在这一刻,第三道锣声响起。
美食比赛结束。
有姿色不俗的女子前来,将每一位厨师的作品,带去二楼。
“华而不实的东西,以为摆的好看,就等于好吃吗?!”
“我的清蒸鱼翅若是高贵的皇族,那你所谓的螺蛳粉,就只是最低贱的贱民。”
“胜负还需要我说吗,我赢了……”
这一刻,雷炎嘴都咧耳根了,笑歪了嘴,“红华,你刚才一直吹牛,一会若是因为所做的食物过于难吃,而被赶出去,该是多么丢人?!”
“我在脑子里想了很久,都想不出来那些配菜和粉条子组合在一起,能会有多好吃!”
说到这里,雷炎负手而立,傲然抬头,像是一只骄傲的肥胖大公鸡般,“看来我多虑了,今天能与我一战的,恐怕只有那个杜壮!”
看着雷炎这家伙一副过于狂妄的嘴脸,红华沉默了片刻。
然后,红华出手了,给竹篓里放入粉条煮软,在短短时间内,又是制作出了一份螺蛳粉。
行云流水的动作,没有一步是多余的,他的身上散发出了一种阳刚之美,宛若在舞剑的剑术大师一般。
“请!”
未多说一个字,红华只是做了个手势。
雷炎目中闪过一道疑惑,但是思索了片刻,还是皱着鼻子,咬了咬牙,品尝了第一口螺蛳粉。
雷炎感觉自己傻掉了,大脑瞬间一片空白!
这种味道,就像是遇到了热烈的美女,她风情万种,扑了过来,主动索取着他口腔里的每一寸肌肤上的触感,极具有侵略性。
这是螺蛳粉?
是红华刚才在那么短时间里重新制作的美食?
红华淡淡一笑,“雷炎,你的口水都流出来了,擦一擦吧!”
此话令雷炎如梦方醒。
“刚才是在做梦吗?”
“这世间上怎么会有这种美味?”
雷炎盯着碗里的螺蛳粉一会,接着双手捧着碗,连汤带粉来了一大口。
雷炎的瞳孔开始剧烈收缩,就那么几样的普通小菜,加上平平无奇的粉条子,红华竟真的做出了这等世所罕见的美味!
“这是一道惊天地泣鬼神的美味!”
雷炎惊呼!
声音大的穿破了云霄!
惊得许多人都看了过来。
“……”
红华无语,这也太夸张了吧。
“一口下去,我仿佛看见了仙女在跳舞!”
雷炎在大叫,碍于文化水平,他憋了半天,都无法把自己的感受说出来,只能狂喊仿佛见到了仙女!
“冷静,雷炎兄冷静呀,别这么浮夸行不行!”
红华劝道。
“实在太美味啦!”
雷炎完全已经沉浸在了螺蛳粉的世界里,旁若无人的喊道。
雷炎的几个徒弟目瞪口呆,师傅这是中邪了吗?
平常不怒自威的一个人,今天这是疯了?
就算再好吃,也不用这样子吧!
而引起这反常变化的,就是那一碗螺蛳粉!
接下来,他们也各自尝了一口螺蛳粉。
然后他们也感觉到快要疯掉了。
“就算名贵的顶级鱼翅,在这一刻,仿佛也黯然失色!”
“所谓的鱼翅,犹如凡间的小家碧玉,而这螺蛳粉,却像是一位魔界妖女,太诱惑了!”
“吃了一口,便被诱惑着,想再吃一口,就这样一口接着一口,还嫌不够!”
雷炎的几个徒弟全部也都进入了螺蛳粉的世界。
“明明是仙女,不是魔女,你不许用那种词玷污这道美食……”
最后,这几人竟然因为魔女与仙女争论了起来。
“真的有必要这么浮夸吗?”
“又不是拍动漫,这是现实世界呀!”
“你们冷静一点行不行!”
红华喝了一声,这才把几人从梦境般的世界中,给拽了回来。
“之前你们说什么清蒸鱼翅赢定了,现在我问问你们,我哥做的螺蛳粉如何,能不能赢你家的鱼翅?”
陈振满脸坏笑的走上前问道。
他比红华更加理解这些人的感受,当初他第一次吃十三香包子,当场就哭了出来!
因为真的从来没吃过那么好吃的包子!