陈招娣站在雪地里,吸了吸鼻涕,眼馋的看着田香果,她不贪嘴,可是口水怎么总是往外流呢?
田香果抱了抱糖糖和朵朵:“咱们今天吃好吃的,招娣和姥姥也留下来吃,咱们今天吃红烧鸡肉块还有爆炒兔肉,开不开心?”
孩子们还不太懂这个肉肉和那个肉肉,但是她们知道肉肉比菜菜好吃,好久才能吃上一次肉肉。
孩子们开心的举起手,跑回去抱住陈招娣的胳膊:“姐姐你听到没,我们今天有兔肉,还有鸡肉!”
陈招娣惊喜的裂开嘴:“开心!”
好吃的肉,每次只有见到小姨的时候才有肉肉吃。
现在有人问陈招娣最喜欢谁,绝对是她小姨了。
小姨每次对她都笑眯眯的,给她做新衣服,给她吃好吃的。
从来都不会叫她赔钱货。
小孩子只是小,但是大人对她的一点想法,她都知道的。
田香果还得去做饭,就没多陪她们:“但是昂,吃完了就要把嘴巴闭上,咱们不能让人知道咱们吃好东西,让旁人知道咱吃好玩意,人家就要把咱得饭给抢走了。”
这个年代都吃不上肉,凭啥就你家可以吃上?
肉要偷偷吃的。
孩子们机灵着呢,也没有天天出去炫耀的,嘴巴闭的很紧。
三个孩子捂住嘴,齐齐摇头。
她们偷偷吃肉,谁都不告诉。
田香果知道她们听话,没有浪费口水多说什么,就让她们自己去玩了。
她去厨房里把木头板子搬到地上,野鸡和兔子各劈开了一半,剩下的冻起来,还能吃几天。
鸡肉和土豆都剁成小小一块,小块的入味儿,还能把各个地方分开,每个人都能吃到不同位置上的肉。
土豆她打算干煸炒了,一盘炒的没什么辣味儿,另一盘多放辣椒炒。
野鸡肉就用土豆块红烧,比起萝卜块,她觉得土豆块更加配鸡肉块。
菜品都整理好了,田香果撸起袖子开始炒肉了,她把兔子自带的肥油放下去,也不知道这野鸡和兔子在山上都吃了什么东西,竟然可以长得这么肥!
自带的肥油下锅,都能把大铁锅给润油了。
油热爆开,她撒了一把香料,野葱野姜野蒜,味道可盛了,下去锅里的油就把这把子料给爆香了。
田香果快速地用铲子翻炒。
锅里的油炸开噼里啪啦的声音。
香味儿直往外蹿。
油炒的差不多了,她把兔肉都倒进去,兔肉丁下锅变白变紧实,在田香果不断地翻炒下被油煎的表面有微微地焦黄色,爆炒的差不多了,开始放作料上色提味儿,熟了以后她盛出一盘肉给孩子们吃。
剩下的又加入辣椒爆炒,肉香味儿就跟长了眼睛一样飘进了人的鼻子里。
在外面玩的孩子们也不玩了,眼巴巴的等在厨房门口,就等着可以吃一口炒兔肉呢。
孩子们狂咽着口水,咕嘟咕嘟的声音就跟往河里面扔小石子儿一样。
沈玉京在屋子里喝了杯水,去柴火垛抽了一些木头送到厨房。
恰好兔肉煸炒好了,沈玉京进来送木头。
田香果抓起筷子夹了一块爆炒好的兔肉喂到他唇边,沈玉京张口吃了,兔肉的味道被发挥到了极致,他吃了一口还想吃,压根停不下来。
“好了,你吃吧。”
沈玉京怕忍不到上桌,不肯吃第二口。
田香果笑眯眯的点头:“嗯嗯。”
她也尝了一口,味道还行:“现在的佐料还是不够,锅也有点不趁手,要不然可以做的更加好吃。”
沈玉京觉得田香果的手艺已经难碰到对手了,没想到她还能做的更好吃。
“对了,我打算开春的时候做点小吃,到时候和今天看到的那个厂长合作,卖到他们厂子,比起做跑堂的,我把自己的手艺和招牌打出去才是关键。”
田香果没经过商,她以前当上了特级厨师被七星级酒店聘请过去,一个月的工资就有六位数以上,偶尔参加个比赛都是七位数的奖金。
她不想做买卖,做买卖累,但是眼下是个好时代,做买卖才是正理。
她想把自己的厨艺发挥到最大值,年轻的时候累点就累点,她过年了才二十,做十年八年的,以后在休息也来得及。
真好啊,男人顾家,两个孩子懂事儿。
她穿过来直接渡过了尴尬期,如果孩子才生下来,那她真是想出去也会被孩子绊住脚,想出去都难。
或者摊上个不好的男人,就不会有现在的快乐日子了。
问完田香果还有点小忐忑,她觉得沈玉京不是很喜欢那个厂长。
沈玉京:“你自己的事情自己看,需要我帮忙就说。”
田香果小小的松了口气,看嘛,这才是真男人,什么都不过问,只帮你帮。
她准备炒第二道菜了,用菜盘子把刚刚炒好的兔肉给盖起来:“你先出去吧,我要炒菜了,等会儿熏到你。”
沈玉京没说什么,出去了。
快到下午一点多,饭菜都做好了。
田香果为了搭配这么好吃的肉,特意煮了二米饭,一盆香喷喷的米饭端上来,随后就是两盘兔肉,兔肉干煸的特别香,一小块一小块。
红烧的土豆鸡块也散发着浓郁的鸡肉香,颜色也十分的勾人。
她又切了一盘芥菜丝,放了各种酱油调料,最后泼了一烧辣椒油。
田香果还夏梅和孩子们都盛了饭:“娘,招娣,你们多吃点别客气哈。”
“来小姨家吃饭,你就当自个儿家一样。”田香果摸了摸陈招娣的头。
陈招娣看着肉,还是有点怯怯的看了眼沈玉京,她怕自己吃多了小姨夫不开心。
沈玉京注意到陈招娣的眼神,没说什么,给她夹了几块肉,男人声音不是很软,但是很暖:“多吃点。”
就三个字,但是让陈招娣感受到了小姨夫的关心。
沈玉京又给糖糖朵朵夹了几块肉,几个孩子拿着筷子吃起来:“唔!好香好香呀!”
糖糖朵朵吃的大快朵颐。
夏梅拿起筷子都没时间聊天了。
一屋子的人都埋头专注地吃饭。