小院里,
王熙凤哈哈大乐的说道:
“我还以为你要做个什么东道呢,原来是古董羹。不过这味道闻起来和以往吃的倒是有些不同,是底料不一样?”
古董羹从战国时期就有了,
逐渐演变到现在,
不过肯定是没有贾瑝前世的火锅那么好吃。
在加上大家族讲究清淡和五分饱,
所以古董羹里都是煮的一些补品之类的,
所谓锅底就是不同的药材或者调味的东西,和火锅的底料完全不同。
贾瑝指着火锅说道:
“这个叫火锅,和古董羹不同,底料也更加丰富。这一锅三份,分别是辣、微辣和清汤的锅底,吃的东西也不一样。大家以往吃的都太清淡了,虽然的确养生,但是反倒是吃不出什么滋味。”
贾母虽然觉得这东西不太好,
可贾瑝方才解决了难题,
在加上是第一次请东道,面子肯定是要给的。
“瑝哥儿既然都这么说了,那大家就都坐吧,也尝尝瑝哥儿说的这个火锅是个什么滋味。太太、姨太太咱们坐这边,凤丫头也过来坐,今儿不用你伺候。”
贾瑝也笑着说道:
“今天的确不用二嫂子,好多东西都不一样,还是老老实实的等着吃吧!晴雯香菱,来吧!”
院里一共摆了三桌,
众人纷纷落座之后就有晴雯香菱带着丫鬟们在一旁伺候,www.bugexs.com 不格小说网
李纨轻笑道:
“应当摆在花园里面的,现在天气正好,去花园一边赏花一边吃酒最好。”
贾母摇了摇头说道:
“花园还不够好,去水榭那边最好。若不是家里有白事,叫上乐师在一旁吹奏,一边和着水声,一边和着箫声,一边谈笑着最好。”
王熙凤高声笑道:
“还是老太太会享受,要我说就在屋里吃,吃完就睡那才最好!”
众人闻言哈哈大笑了起来,
王夫人忍俊不禁道:
“你这个凤丫头又不是个好吃懒做的,可见休息了那几日倒是把你给养懒了。咱们这样的人家,哪里有吃过就睡的?”
薛姨妈在一旁也笑骂道:
“你这丫头倒是越来越破落了,以前你......”
王熙凤连忙打断道:
“姨太太可不许这样,说人不揭短!”
众人又是一阵大笑,
都知道王熙凤以前是充做男孩儿养的,
怕是有不少的糗事。
贾瑝给贾母弄好了蘸料,
就看到各人的丫鬟都学着给她们搅拌好了。
笑着说道:
“这些东西各有各的滋味,我最喜欢这些鱼丸肉丸,老太太尝尝味道如何?平日里总是清汤寡水的,哪里遭得住?这火锅虽然不好多吃,但是偶尔换一下口味还是不错的。”
说完摆了摆手,
晴雯就让丫鬟们端着冰镇的汽水过来了,
贾瑝笑道:
“吃这个火锅就要配这个汽水才好,大家快尝尝如何。”
王熙凤在一旁惊讶道:
“这里还有冰块?家里的冰都不够用了,还是从冰行买的呢,东府那边还有许多?”
现在天气已经热了,
贾赦他们三个的尸体必须要用冰块镇着,
要不然放不到现在就臭了!
贾家也有自己的冰窖,
不过根本不够用。
而一方冰在外面买需要五两银子,
每个棺材每日都要五方冰左右......
贾瑝摇了摇头说道:
“倒也不是东府的,是我自己做的。这边既然没有了,那就去东府取,我让人做了不少的冰呢,都在冰窖放着。”
一桌的人顿时都看向贾瑝,
王熙凤更是惊讶的问道:
“你会制冰?难不难?多不多?能不能开个铺子?”
贾母沉下脸说道:
“胡吣什么!瑝哥儿会制冰也是东府的,你打听做什么?快吃你的东西。”
王熙凤讪讪的一笑,
方才完全是自然反应,
她对于赚银子的事情都很感兴趣!
贾瑝心说果然还得用银子和权势来勾着你,
别的都不好用啊!
“倒也不难,等吃完了在好好商议一下,冰行肯定是要开的,而且也有西府的份。既然是二嫂子管家,早晚都是要说的。不过现在不急,还是先尝尝这个火锅如何。”
王熙凤顿时就笑了起来,
不过也不敢在问了。
看到贾母动筷子,
其他人才跟着吃了起来,
“咦,味道不错啊,不过这味道还是有些太重了,瑝哥儿说的不错,这个不能多吃。”
“还真是,这个微辣的不错,妹妹你尝尝这个鱼丸。”
“嘶,这个汽水好喝诶!还冒小气泡呢!”
“这个肉是什么肉?羊肉?不行不行,不能吃这个,体味会重的。”
三桌子的人都兴致勃勃的品尝着,
贾瑝发现辣的那一份压根就没人吃,
微辣的都没几个人吃,
一些味道太重的肉和菜也没人吃,
看来这些人的习惯早就养成了,
就算是遇到什么好的也不会真的大吃起来。
更何况这些人什么美味没有品尝过,都是浅尝辄止。
贾瑝笑着对对面的薛姨妈说道:
“姨太太,这次东道我可是还了,下次什么时候还能去吃鹅掌鸭信啊?”
薛姨妈正吃着东西,
听到这话差点咳了出来。
王熙凤在一旁大笑道:
“这还不是小事一桩?姨太太是什么家底?丰年好大雪,珍珠如土金如铁!别说请你一个东道了,就是天天去吃酒,姨太太也请得起!”
贾母也放下筷子笑道:
“你这个猴儿看来是真喜欢吃姨太太家的东道,不过姨太太家的鹅掌鸭信也的确不错。下次东道的时候,我也要过去尝尝去!”
贾母都开口了,
薛姨妈笑着说道:
“老太太喜欢,还用等什么东道?以后家里常备着,每日给老太太送一些。喜欢吃就吃几口,吃腻了就赏给丫鬟们吃。”
刚说完就瞥见贾瑝坏笑,
心里咯噔一下。
果不其然,贾瑝笑着说道:
“我可不一样,我还是喜欢做客人去,去做客的时候,什么都让着我,那多舒坦。再说我还想吃姨太太家的酒呢!”