大锅，宽水，手指粗细的长面条扔入锅中，翻滚几开，捞出来，放入大碗中。
其上放蒜末，小葱叶，辣椒粉，热油烧开，“滋啦”一泼，顺势倒入香醋，酱油，用筷子快速地搅拌起来。
浓郁的香味扑鼻而来，令人顿时口齿留香。
夏芊芊端起碗，拿筷子迫不及待地吃上一口，辛辣中带着酸味的面条，顿时满足了她的味蕾。
这种味道，与她前世所吃的油泼面味道，几乎一摸一样。
她记得，那时手术繁忙，每日晨起的手术，待走出手术室时，总是过了饭点。
医院外有一家大碗面小店，颇受众人欢迎。
每次，她饥肠辘辘时，总会去吃上一碗，再吃上一瓣新蒜，那滋味，总是令她流连忘返。
“芊芊，娘再给你捞一碗！”
李云娘见她出神，唤一声，又将一碗面推过来，“我听珠儿说，你们今日去福安村，来回跑，也没吃上午饭。”
是呀！
早上一去，便快到中午了。
与一群人为了豆子耗了好长时间，去牛圈看到那状况，她实在是没心情吃饭。
返回江城的路上，几人吃了些点心，喝了几口水，算是抵了一顿饭。
夏芊芊没客气，端过碗来，又吃了两根面。
饭毕，她刚起身，花珠儿扭扭捏捏道:“姑娘，拿过来的牛奶要如何处置，还做姜撞奶吗？”
“嗯，做，算我们的餐后甜点！”她在福安村答应了花珠儿，自然要说话算话。
何况，姜撞奶很好做，根本不费力。
“花珠儿，你去找一块老姜，将它切成小碎沫，用纱布过滤，弄半碗老姜汁。”
“好了！”花珠儿领命，着急去翻厨房的柜子，寻找老姜。
元宝一听阿姐要做好吃的，也兴奋地不得了，“珠儿姐姐，我来帮你，我会洗姜……”
李云娘吃完饭，一边收拾桌面上的碗筷，一边念叨道:“姜撞奶是什么？”
“类似于豆腐脑，口感丝滑，待会您尝一尝便知道了。”
说话间，花珠儿将姜捣碎，放入纱布中挤出汁。
夏芊芊也来帮忙，“我们多弄一些，待会给隔壁人也送一些。”
那个人，娇贵了那么久。
平日里出行，他总是坐马车，可今早，他却将马车留给了他们。
他的心意她领了，自然也需要给他回一份心意。
“姑娘，墙上的小门已经锁上了，送东西给隔壁，除非爬墙，否则要从巷子绕过去，走很远的距离。”花珠偷偷瞥一眼李云娘，小声提醒道。
“那就找我娘要钥匙！”
夏芊芊转头，暖言细语道:“娘，今日我们去福安村，还是坐人家墨公子的马车，这份人情还不得现在还回去。”
李云娘剜她一眼，“早上才锁好的门，怎么能下午就放开！”
“怎么不能？”
夏芊芊压低声音道:“娘，您别忘记了。我救治了小公子，墨公子送我一处店面。”
“可小公子的病情尚未完全稳定，我每日还必须去复诊，若是他万一有情况，墙上的门上有把锁，耽误了病情，他们怪罪下来。”
隔壁住的人，是当今的贤王殿下，小公子是将军府唯一的公子哥。
李云娘一经点拨，脑子终于开窍了。
“那我赶紧去寻钥匙！”她转身急匆匆去屋里翻柜子，找钥匙。
夏芊芊一笑，手底下并没有闲着。
首先，她准备了九个小碗，碗底都盛一汤勺姜汁。
然后，将罐子里的牛奶倒入锅中加热，待牛奶翻滚时，放入两勺子白糖搅拌均匀。
撤去灶膛中的柴火，稍微凉一下，迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中。
“阿姐，这样子便可以喝了吗？”
元宝十分期待，伸手便要过来端一碗。
“等等！”夏芊芊一把拦住他的手，叮嘱道:“不要心急，一定要耐心等待。”
“等多久？”小孩子的耐性总是很差。
“一炷香！”
夏芊芊再次叮嘱，“一定不要晃动，否则就不好吃了。”
“吃？”元宝不解，“不应该是喝吗？”
“不，是吃！待会你便知晓了。”
等候的时间中，夏芊芊从小厨房出来，站在院子中的梧桐树下，仰头望着天上的一轮明月。
脑子中，她一直想着牛舍面临的问题。
其实，前世的她，再厉害，也不过是在自己的行业中，属于佼佼者。
若论起养牛种地，她并不擅长。
如今这不擅长的事情，她却必须让自己擅长起来，唯一的办法，便是通过不停地学习。
福安村的牛棚，太过简陋。
她印象中，养十头牛是一件简单的事情，如今看来，并非圈一块地，头顶上有遮阳之处，便可以养好牛。
她必须改进现在的养牛技术。
对于她来说，问题很难，却也属于挑战。
正思量间，小厨房中，传来元宝惊喜的声音，“阿姐，快来，牛奶凝固了，好像豆腐脑啊！”
李云娘闻声也跑过去。
夏芊芊往碗中放一把勺子，凝结的甜品稳稳地拖住了勺子。
她从一旁的柜子里，取出一点枸杞，白芝麻撒在表面，说道:“可以开吃了。”
大家纷纷端起碗。
桂嬷嬷舀一勺，细细品一下，不由赞许道:“不曾想姑娘的手艺如此好，简单的姜汁与牛奶，却被姑娘做出如此美味。”
李云娘尝一口，也不由双眸睁大，连连点头。
唯有元宝尝一口，砸吧着嘴，“阿姐，有姜的辣味，后味有点甜。”
夏芊芊直起腰，望着桌面上的小碗，解释道:“姜汁和牛奶在一定温度范围内会发生化学作用，使牛奶凝固。”
“姜，性温，味辛，牛奶营养丰富、容易消化吸收，姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。”
李云娘对她讲的大道理听不懂，她一勺子一勺子吃着碗里的甜品，激动道:“芊芊，这东西如此多好处，若是我们将其拿出去售卖，铁定很受欢迎。”
桂嬷嬷点头，插言道:“老姜集市上都有卖，牛奶我们也不怕供应短缺，食材简单的甜品，我们正好可以大量的加工。”
几人将殷切的目光投向了夏芊芊。
她莞尔一笑道:“这道甜品看似简单，可对牛奶的温度掌控却十分重要。你们要卖，要学，明日我便先做一些，你们试着去卖！”
