佳梨并没有选择草鱼, 一是红烧草鱼自带健胃buff,胜之不武,二是她也想看看自己这段时间的训练效果到底怎么样。
不管怎么说,能进入决赛已经非常
并没有给佳梨太多思考的时间, 主持人很快就说了“开始”。
大屏幕的右上角出现了三小时的倒计时。
挑选食物的时间也是并在三个小时里的, 决赛需要做三道食物, 需要的食材多,很多参赛选手在挑选的时候容易遗漏食材, 到时候就又要再去取,这一来一去就容易耽误不少时间,所以在挑选的时候就必须将自己需要的所有食材全都选好。
虽然决赛只有二十一人, 不过迹部集团还是大手笔地准备了非常丰盛的食物,供他们选择。
上武慎太郎是没有资格当总决赛的评委的, 不过他还是出现在了现场。
决赛需要做主菜、汤和甜品,他想到中餐厅寥寥无几的食物, 轻而易举就知晓了佳梨精通的菜肴有限。
这也是上武慎太郎给佳梨挖的一个坑, 中餐厅的大部分食物,米野健介和高本空都吃过了,如果佳梨仍然选择做那几道食物,便容易给他们留下不好的印象。
一个厨师, 如果永远只会学习他人, 固步自封, 那么他就无法成为一个优秀的厨师。www.zcwok.com 传奇小说网
这也是上武慎太郎在得知佳梨进入决赛, 却并没有动手脚的原因, 在他看来,佳梨能进决赛,靠得不过是一个巧思, 偶然罢了,真到了决赛,就要原形毕露了。
此时,他看着屏幕上显示的画面,忍不住微微笑了起来。
上武慎太郎倒也不觉得准备三道菜会难住佳梨,不过游刃有余的完成,和手忙脚乱的完成还是有很大区别的。
决赛是直播的,为了收视率,导播三五不时就将镜头切给佳梨。看着密密麻麻的弹幕和不断上涨的收视率,也满意地笑了。
佳梨并没有上武慎太郎想象地那么手足无措,决赛要求在三小时内做出三道菜确实超出了她的预料,不过这段时间在训练营密集的训练还是有一点效果的。
佳梨很快就沉下心来,在花费了一分钟的时间思索后,她便在脑海里敲定了主食。
她去肉禽区选了一只肥美的老
母鸡。
她决定主菜做煨三鲜,煨三鲜就是以草菇加鸡汤炖熟,再加入鲜菱肉和白果,文火慢煮。鸡汤需要现熬,比赛时间给的又紧迫,佳梨不敢浪费一点时间,在定下主菜后,又极快地选好汤品。
汤品为西湖牛肉羹,这道菜香醇润滑,正好可以做润喉开胃之用。
至于甜品,佳梨思来想去,还是决定做蟹酿橙,一个简单清爽的收尾。最重要的是,轮到她的时候,评委很有可能已经吃了个半饱,这时候如果上重口味的食物不合适,但如果是蟹酿橙这样的甜品,想必评委们多少也会吃一口,算是一点小心机。
飞快地将自己需要的食材挑好,佳梨先将刷洗赶紧的螃蟹放入蒸笼里,底部垫上一片姜片,然后倒入一杯花雕酒,一同清蒸,随后转身开始处理老母鸡。
将鸡洗净切块后放入锅中,再丢入小葱、姜片和香料,倒入适量料酒和白胡椒粉,小火慢炖。待鸡肉煮熟后加盐,放几块红枣,继续炖煮半小时。随后另起锅,仅舀取一小碗鸡汤,再加入草菇煮开,然后加入鲜菱肉和白果,文火慢煮。待鲜菱肉和白果煮开后,加油盐煮至沸腾,就可以出锅了。
煨三鲜的制作不算复杂,不过需要足够耐心,并且掌握好火候。
导播特意放大了做好的煨三鲜,通过高清的转播镜头,观众们齐齐咽了咽口水,甚至能想象得到这一份煨三鲜的味道该有多鲜美。
在炖煮鸡汤的时候,佳梨为了节省时间,就已经同步准备起了西湖牛肉羹。
牛肉剁碎,但不要太碎,容易失了口感,最好是切成小粒,加姜汁料酒腌制。起锅烧开水,加牛肉洗去血水。
重新起锅下油,放入切碎的草菇和牛肉粒爆香,加水,加豆腐块,待沸腾后加入盐和木薯粉调制的水淀粉,增加汤羹的光泽和透明度。随后再加入蛋清,等水再次沸腾后,撒上香菜、香葱,淋上一点香油,撒入一些白胡椒粉,就可以出锅了。
西湖牛肉羹颜色清淡,加以香菜点缀,看起来就清清爽爽。
不过两道菜都做的这么清爽,在比赛当中可不容易出彩。
不止是观众,在场的评委也是这么想的。
不同的场合,准备的食材也
不尽相同。
比如聚会,年轻人喜爱火锅、烧烤等更加畅快淋漓、适合聊天的方式,又比如家宴,多以大鱼大肉为主,再比如宴请客人,山珍海味可以来上一点,再比如庆功宴,精致的小食是主旋律。
而如果是到了厨师厨艺比拼的比赛现场,更需要制作“有脾气”“有灵气”,能够在一瞬间就抓住评委味蕾的食物。
几位评委也想到了这点,不过对他们的表情并未有所变化,对他们来说,这不过是一场寻常的比赛,如果说有什么不同,大概也就是这场比赛是隆重了一些、观看的人数多了一些。
他们更看重的,始终是食物本身的味道。
同样关注佳梨的上武慎太郎暗笑,果然还是年轻了些,不知道这些比赛的“潜规则”,他几乎都已经能预料到,佳梨最后落败,灰溜溜离开的画面了。
大概导播也好奇佳梨要如何“反败为胜”,所以镜头一直对着她。
于是,无数人观看这场直播的观众,看着赛场中央唯一一名女厨师取出了蒸笼里的螃蟹,心头不由浮现了同一个疑问,螃蟹,适合做什么甜品?她要怎么做,才能挽回这个劣势呢?
然后,所有人透过屏幕,看见她拿起了一个橙子。
众人:……咦?!
佳梨特意挑选了水分多、甜份足的甜橙,在顶部用小刀划出三角锯齿状,掀开盖子,取出橙肉和橙汁,为了避免蒸出来的蟹肉产生苦味,佳梨还特意在底部留了一部分橙肉。
这时候螃蟹也不烫了,佳梨拿起剪刀,以不疾不徐的速度简明利落地取出了蟹黄和蟹肉。
同步直播的网络平台的弹幕,在这一刻呈井喷状爆发。
【为什么她取蟹肉的动作都这么好看?呜呜呜姐姐别取蟹肉了,娶我吧!】
【种花家是不是都特别擅长吃螃蟹?据说他们还有专门用来吃螃蟹的蟹八件。】
【她一定会中国功夫吧!太游刃有余了!】
假如佳梨能看见这些弹幕,她一定会说,无他,唯手熟尔。
取出蟹黄蟹肉后,佳梨将冬笋去壳切丁,马蹄去皮切丁,起锅热油,加笋丁和马蹄肉略微翻炒一下,就可以加入蟹黄蟹肉、米醋和花雕酒煸炒。
佳梨其实更想用绍兴花
雕酒,不过杂货区只有普通的花雕酒,口感会稍差一些,这也是佳梨选择加入冬笋和马蹄的原因,丰富一下蟹酿橙的味道。
蟹肉蟹黄翻炒片刻,加入橙汁、玉米淀粉勾芡。将炒好的食材一并装入橙盅中,盖上盖子,放进蒸笼里。
酒酿橙的做法有些复杂,中途导播转去了其他选手那里,等再次转到佳梨身上的时候,刚好看见她将蟹肉放进橙子里。
满屏的问号,恰如观众们脑袋上大大的困惑。
【螃蟹和橙子一起蒸,味道不会不伦不类吗?】
【来了!神奇的东方魔法,我猜这道菜一定和仰望星空一样奇特!】
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网友们没吃过蟹酿橙,觉得佳梨会翻车的是大多数,然而上武慎太郎却笑不出来了。
尽管之前镜头没有给到佳梨,上武慎太郎仍目不转睛地盯着她。
作为一名有丰富经验的厨师,上武慎太郎几乎能第一时间就在脑海里勾勒出这道甜品的味道。
橙子的鲜甜彻底融入到蟹黄蟹肉当中,冬笋提鲜,马蹄肉清爽解腻,蟹黄蟹肉咸鲜十足。
这是一道集创新、口感、营养兼备的美食。
他先前还认为佳梨做的食物太过清淡,无法吊起评委的胃口,但这道蟹酿橙一出,就彻底弥补了这个缺点。
时间到,佳梨将三道食物摆好盘,由工作人员盖上保温盖,带去了评委席。
和复试相比,决赛将不再打分,而是按照“选手上前介绍自己的菜,评委品尝菜肴,给出评价,所有选手的食物都尝过后,评委再根据每道食物的味道进行讨论,最后选出冠亚季军”的流程进行。
佳梨因为是和另一个选手并列二十名进入的决赛,所以她目前排在倒数第二位,需要等前面十八位选手全都上场后才能轮到。
佳梨摸了摸肚子,早知道做菜的时候留一份给自己填填肚子了。
一人三分钟,18个人也要花上一个小时,佳梨等得两眼昏花,终于等到了自己。
这时候,其实佳梨已经不抱什么希望了,因为评委们似乎特别喜欢那名叫“坂上豪”的选手,他的香茅秘制牛腩尤得评委青睐。
另外一位名叫中神勇人的“
红酒河鳗”和“西瓜布丁千层”也令评委赞不绝口。
佳梨化身成一个没有感情的广告机器,自我介绍是“一间中餐厅”的主厨,刻意咬准“一间中餐厅”的招牌,务必要让这个名字深刻地记在所有人的心里,随后又轻描淡写地介绍煨三鲜“江浙名菜,具有清淡润燥、补脾健胃之效”,西湖牛肉羹“杭帮菜,能润喉开胃”,蟹酿橙“同是浙菜系,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血之效”,并顺口念了《山家清供》中关于蟹酿橙的介绍。
网友:“虽然听不懂她在说什么,但是感觉很厉害的样子。”
“蟹酿橙这个名字好可爱,和佳梨酱一样可爱。”
“‘一间中餐厅’预定!”
评委们似乎也对蟹酿橙很感兴趣,在稍作品尝煨三鲜和西湖牛肉羹后,纷纷拿起蟹酿橙品尝起来。
佳梨蟹酿橙一共做了六份,刚好六位评委一人一份。
“蟹黄蟹肉与橙肉的搭配出乎意料地完美,仿佛秋日在庭院里,晒着午后的阳光,听着潺潺流水,鸣鸣蝉叫,品着橙子一样,无忧无虑的快乐。”米野健介满意地点头。
“煨三鲜也不错,草菇新鲜,菱角脆爽,白果软糯,不过鸡汤的火候还不太够,如果能炖的再久一点,味道会更好。”高本空道。
三道菜都品尝过后,佳梨被请下了台。
临走之前,佳梨又看了一眼评委席,她今天并没有在米野健介身边看到那个灵。
想到浦原喜助和她说的“现世的魂魄,被欲望腐蚀身体后,就会变成虚”,佳梨不免忧心忡忡起来。
以至于当她听见自己名字的时候都还没回过神来。
直到主持人再一次叫到她的名字。
佳梨茫然的望过去,正好望见上武慎太郎扭曲的脸庞。
她心里一跳,一个不可思议的念头涌上脑海,她呆呆地看着主持人对她露出一个和善的笑容:“恭喜你,原岛佳梨,获得本次料理比赛的季军。”
佳梨:“!!!”
一直到米野健介上台为她颁奖,佳梨都还没回过神。
等她能够平静地回顾这件事时,时间已经过去了一个星期。
托这次料理比赛的福,中餐厅人气再次爆涨,每天排队等待的人都能从这头
一直排到人行道上。
系统:“恭喜玩家人气值突破十万,人流量突破一万。”
系统:“由于玩家队伍人数少于三人,无法开启‘建筑升级’任务,请玩家继续努力。”
行叭,又回到了抽卡上。
佳梨觉得这个套路有点熟悉,然而系统言辞确凿地申明:“我们是厨王争霸系统,不骗钱不氪金。”
佳梨:……
不过晨跑对她也有好处,所以佳梨玩闹归玩闹,每天早上还是准时早起晨跑。
又坚持连续不断的半月晨跑后,佳梨终于再次听见系统熟悉的声音。
系统:“完成连续一个月的晨跑打卡任务:晨跑时间不得迟于九点,且持续时间不得少于三十分钟(30/30)。”
系统:“恭喜玩家获得一次抽卡机会,是否选择现在抽卡?”
佳梨选了否,还在外面呢,她暂时还没有要上社会新闻头条的打算。
马不停蹄地回到公寓,立刻催促系统:“我要抽卡。”
话落,数百张卡牌浮现在她的周围。
第一次抽奖的时候没有注意,佳梨这回才发现,卡牌居然是银色的,背面刻了复杂精致的花纹,卡牌中央,花纹紧紧缠绕着一排漂亮的花体字:厨王争霸。
佳梨:“……你不觉得这几个字出现在卡牌上有些奇怪吗?”
系统冷漠地倒计时:“还有五分钟,如果玩家不准备抽奖,倒计时结束后,将由系统自动为玩家抽取。”
佳梨:“!!!”
在脑海里过了一遍“系统抽=n卡定律”,佳梨赶紧制止:“我来我来。”
全是一模一样的卡牌,佳梨看得眼花,干脆点兵点将点了一张卡牌出来。
卡牌翻转,出现了一个q版人物画像。
还是小男孩。
栗色柔软短发,一双鸢色眼睛弯成月牙,脸颊圆嘟嘟的,可爱得让人想要捏一把。驼色长外套披到小腿,脖颈和手腕缠绕着绷带,地上零零散散掉落着好几卷绷带,右手中也拿着一卷,正要往身上缠,仿佛要将自己完美copy成木乃伊。
望着卡牌上的q版人物图像,佳梨陷入了诡异的沉默。
一分钟后,她发出了来自灵魂的疑问:“这人……长得好像有点眼熟哦?”
系统假装没听见,尽职尽责地播报。
系统:
“恭喜玩家获得新队友,队伍人数突破三人,解锁‘建筑升级’任务。”
系统:“玩家收集完全部材料,即可升级现有一级建筑:简陋的餐厅。砍伐建木木头(0/100),采集风之国鲜花(0/100),收集虚的面具(0/100)。”
系统:“玩家是否选择现在进入副本?”
作者有话要说:师父要等到副本结束后上线。
入v后第三天,我壮志绸缪,哇预收破千了,我要加更,哇收藏破五千了,我要加更。
入v后一个星期,加更加了个寂寞=-=
然后说一件事,今天看到一条留言,说我防盗开得太高,要弃文。我算了一下,到这章为止,全订也就一块多一点,我赚个六七毛应该不过分吧……
还是希望大家支持正版,作者赚钱不易,谢谢qaq
感谢在2020-11-07 17:56:51~2020-11-08 20:58:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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